Roule framboise

Découvrez notre recette facile et rapide de Framboisier tourbillon sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Avec son biscuit roulé ultra-facile à préparer, sa crème gourmande au mascarpone, le tout agrémenté de pistaches et de framboises, cette bûche est tout simplement parfaite ! La bonne astuce pour réussir son biscuit roulé à la perfection ? Il faut l'enrouler, une fois cuit, dans un torchon légèrement humide pour qu'il prenne une belle forme sans se casser au montage. Et une fois garni, on l'enroule de film pour conserver la forme de la bûche avant de réserver quelques heures au frais.

Biscuit roulé fourré à la framboise allégé ww 2 sp Humm les gâteaux roulés, c'est super bon, il y avait longtemps que je n'en avais pas fait, comme je fais attention à ma ligne, j'ai complètement remplacé le sucre de ma recette initiale par du Sugarly....

Préparez la confiture Dans un saladier, mélangez les framboises, le sucre et les gousses de vanille grattées, puis laissez reposer 24 h dans un endroit frais. Le lendemain, versez le mélange et son jus dans une casserole. Portez à ébullition et faites cuire à feu vif, pour bien garder la couleur du fruit, en remuant. Laissez bouillir de 4 à 5 min, sortez du feu, laissez refroidir, puis laissez prendre au réfrigérateur pendant 1 h au moins. Préparez le biscuit Dans un bol, mélangez la Maïzena…

Bûche roulée framboises mascarpone - Les petits plats de Patchouka

Cette bûche chantilly mascarpone & framboises fraîches est un dessert raffiné, léger et fruité, parfait pour sublimer vos repas de fêtes. Avec sa génoise moelleuse, sa crème onctueuse au mascarpone, et ses framboises acidulées, elle ravira vos convives.

Pour le biscuit :- 4 œufs- 100g de sucre- 100g de farine- 1 cuillère à café de levure- 25g de beurre fondu***1. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.2. Monter les blancs en neige.3. Battre les jaun…

Meringue et fruits rouges font toujours bon ménage. Si on y ajoute de la crème fouettée, nous voilà avec un trio qui a tout pour plaire en apportant le croquant, la touche de sucré, l’acidulé, le fruité et le crémeux.

Cette année, la bûche est fruitée et gourmande ! Une bûche vite prête, avec un minimum d'ingrédients et peu (voire pas du tout) de matériel ...