Roti de boeuf au foie gras en croute

Très simple à réaliser donc, très savoureux et un plat sans sauce pour les stressés des calories ! Vraiment un délice. - Recette Plat : Mignon en croûte de...

Découvrez notre recette facile et rapide de Filet de bœuf feuilleté au foie gras sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Le tournedos rossini est un plat célèbre associant boeuf, foie gras, truffe et madère. C’est Rossini lui-même, qui a mis au point cette recette gourmande. Margot s’en est inspirée et a proposé sur le forum un rôti de boeuf en croûte, façon rossini. Le résultat est surprenant ! Merci Margot !

👩‍🍳 **Secret de Grand-Mère Révélé !** 🍖 Découvrez comment réussir à la perfection un rôti de bœuf en croûte. Un héritage de saveurs à ne pas manquer 👉 [Lire la recette complète](https://www.apero-bordeaux.fr/attention-ne-ratez-pas-ce-secret-pour-un-roti-de-boeuf-en-croute-parfait-recette-de-grand-mere/) 🌿 #CuisineTraditionnelle #RôtiParfait 🍴

Préparation : 10 min Cuisson : 30 min Pour 4 personnes : -1 rôti de bœuf de 800 g environ -200 g de foie gras en conserve -200 g de pâte feuilletée -1 cuillère à café de mélange de poivre en grains -fleur de sel -1 jaune d’œuf -1 cuillère à soupe d’huile d’olive Faites colorer le rôti dans l’huile chaude, sur toutes ses faces et laissez refroidir. Préchauffez le four th. 7/8 (230°). Enduisez le rôti de foie gras, salez et poivrez. Enveloppez le rôti dans la pâte feuilletée. Dorez à l’œuf…

Pour la dernière recette de l’année, je vous propose un filet de bœuf en croûte farci au foie gras. Ce plat festif et gourmand peut tout à fait figurer sur votre table du réveillon du jour de l’an. Il a l’avantage de se préparer à l’avance. Il suffira simplement de le passer au four au […]

Le filet mignon en croûte au foie gras sauce aux morilles, un plat raffiné à préparer la veille pour un repas de fête. Une tranche de foie gras 1er pr

Découvrez notre recette facile et rapide de Filet de boeuf aux champignons en croûte sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Pour le repas du 25 décembre, on met les petits plats dans les grands, tradition oblige. Si vous êtes en quête de mets raffinés qui réjouiront à coup sûr les papilles de vos invités, le bœuf Wellington est une alternative de premier choix. Voici la recette de cet incontournable de Noël.

Aujourd’hui notre chef vous propose une délicieuse recette qui fera grand effet au moment du service : le bœuf Wellington. Ce rôti en pâte feuilletée saura ravir toutes les papilles, nous en somme certains !