Reste de poisson blanc cuit

Envie de cuisiner du poisson pour les petits et pour les grands? Réalisez ces roquettes de poisson pané au parmesan.

Nous avons à la maison un fervent amateur de « poisson blanc » du coup j’aime bien les vendredis aller au marché Broglie y trouver mon bonheur et faire des daurades ou des bars entiers au four (zéro préparation si ce n’est les farcir de rondelles de...

Une des nombreuses variantes possibles de terrine de poisson, un peu mousseline, grâce à de la crème et à des blancs d’œufs en neige introduits dans la préparation. Idéal pour recycler des restes de poisson (ou cuire et dépiauter des poissons des derniers arrivages).

Faites apprécier le cabillaud au plus grand nombre en confectionnant un délicieux gratin de poisson dans une recette simple pour le souper. En associant un poisson blanc à des champignons poêlés, de l’échalote, du persil et du riz, les plus réticents dégusteront sans soucis cette recette de poisson au four. Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr

Si vous avez un reste de poissons ou si vous avez envie d'égayer un apéro dinatoire, n'hésitez pas à réaliser ces délicieuses rillettes. Elles sont faciles.

C'est chez Tatagateau que j'ai déniché cette recette: une petite cocotte toute simple et vite préparée, surtout avec un reste de riz cuit. J'ai adapté la recette pour nous deux et on s'est régalé.

Réalisez en un tournemain un plat délicieux et économique. En plus, la sauce crémeuse au fromage fera le bonheur de toute la tablée !

Voici une recette inspirée de la cuisine du Nord, d'un réconfort incomparable - et c'est une fan absolue de gastronomie grecque qui l'affirme, c'est dire -, toute fondante de légumes tirés de la terre cuits doucement dans le bouillon et la crème......

Ça fait quelques temps que je tourne autour des mêmes recettes et que j'avais envie à nouveau d’innover un peu. J'avais du cabillaud au congélateur, et je me suis dit qu'une croquette de poisson ça pouvais être sympa ! Plusieurs recettes avaient l'air sympa mais contenaient de la patate alors que je cherchais vraiment une

Dimanche nous nous sommes régalés avec du merlan cuit au four avec une garniture à base de poivrons, citron et coriandre. J'ai publié la recette mardi, j'espère qu'elle vous a donné envie ! Moi poisson faisait un bon kilo, il y en avait donc un peu trop pour nous 3 et j'ai conservé le reste