Repas japonais

Thon, saumon.. lorsqu'on pense restaurant japonais, c'est la fraîcheur de la mer que ses recettes nous évoquent. Royaume du poisson cru, makis, sushis mais également chirashis les mettent à l'honneur pour notre plus grand bonheur. Crevettes frites façons tempura ou encore brochettes boeuf fromage, poulet ou bien saumon... Les façons de cuisiner et de préparer les viandes et les poissons façon jap' ne manquent pas !

Recette de ramen au poulet à la sauce soja, Shoyu Ramen japonais maison, facile et rapide à faire. Un plat typique de la cuisine japonaise, prêt en 10 minutes.

Le régime Okinawa est un mode de vie alimentaire inspiré des habitudes des habitants de l'île d'Okinawa, au Japon. Cette région est célèbre pour son taux élevé de centenaires et la longévité exceptionnelle de ses habitants. Le régime alimentaire Okinawa se distingue par sa simplicité et son équilibre, mettant l'accent sur des aliments naturels, riches en nutriments et faibles en calories.Découvrez les secrets du régime Okinawa et les bienfaits des recettes japonaises d'Okinawa

Préparez vous-mêmes cette recette traditionnelle japonaise avec du saumon frais, de l'avocat bio, du riz rond parfumé et une petite sauce dont on a le secret !

Transportez-vous au Japon avec ce Tamago Kake Gohan, un bol de riz chaud garni d'œuf cru et d'assaisonnements savoureux. Il se mange traditionnellement au petit-déjeuner mais il est aussi très réconfortant en plat ! 🍚 Rendez-vous sur le site de Cuisinovores pour découvrir la recette ! #recette #cuisine #sansgluten #sanslactose #vegetarien #riz #recettejaponaise #asie #tamagokake

Les sandwiches sont idéals pour un repas sur le pouce. Pourtant, en modifiant légèrement la recette, on peut facilement réaliser un repas 100% plaisir. C’est le cas du sando (sandwich japonais), que propose de réaliser le chef Cyril Lignac. À vos fourneaux !

Apportez une touche coréenne à vos repas avec cette recette de riz sauté au kimchi. Facile à préparer, ce plat épicé et savoureux est parfait pour les amateurs de cuisine asiatique.

Voici un plat qui vous apportera tout le réconfort nécessaire pour traverser ces premiers mois frigorifico-humides de l’année. Le curry qui ne l’était pas Oubliez le lait de coco & les épices ! Le « curry » (prononcer « calai ») japonais a, à vrai dire, très peu de chose en commun avec son cousin thaï, mis à part [...]

🇯🇵 Laissez-vous transporter au Japon avec les Tsukune, ces délicieuses brochettes de poulet juteuses. Parfaites pour une soirée Izakaya à la maison, elles sont un incontournable des yakitoris.🍢✨ Rendez-vous sur le site de Cuisinovores pour découvrir la recette ! #recette #cuisine #sansgluten #sanslactose #Tsukune #Yakitori #CuisineJaponaise #Yummy #RecetteFacile #InstaFood

meilleure recette de Donburi de Kobe 🍚🥩 Ingrédients : - 150 g de bœuf de Kobe par personne - Sel & poivre - 100 g de riz à sushi par personne - 2 gousses d’ail - 1 échalote - 1 cuillère à soupe d’huile de sésame - 1 jaune d’œuf par personne - Sauce soja foncée - Mirin (100 ml pour la sauce Donburi) - Sake (150 ml pour la sauce Donburi) - 200 ml de dashi - 150 g de sucre - 1 feuille de kombu déchirée - Assaisonnement pour riz à sushi - Ciboulette - Caviar (facultatif) Recette : 1…

Les recettes qui viennent de l’autre bout du monde ont toujours l’air complexe. Pourtant, les tsukune sont un premier pas très accessible vers les saveurs les plus douces du Japon.

La street food japonaise débarque en France ! Découvrez les secrets du sando, ce sandwich nippon moelleux et gourmand qui a inspiré une célèbre chaîne française de restauration rapide…

Avec un taux très faible d'obésité et la plus longue espérance de vie, le Japon est un modèle de santé et de savoir-vivre pour les Occidentaux. Retour sur les trois piliers de l'alimentation japonaise, tirés de l'ouvrage Secrets santé et minceur du Japon (1), de la médecin nutritionniste Sophie Ortega.

Découvrez la recette des nigiri d'Alain Ducasse.

Du poulet pané bien croustillant posé sur une omelette baveuse à la sauce soja, avec du riz et de la coriandre fraîche : le Katsudon est un plat culte de la cuisine japonaise, aussi gourmand que simple à faire. Attention, il se peut que vous y deveniez addict !

Les petits chaussons fourrés japonais