Repas gastronomique maison

Découvrez une recette de verrines au butternut et le goût fumé du chorizo et du lard, un doux mélange aux saveurs relevées !

Cette recette très rapide à préparer signée Yannick Delpech mixe le magret de canard et les rillettes aux noix et à la fourme d'Ambert pour un plat réconfortant.

Si vous ne savez pas encore quoi servir lors de votre réveillon de Noël, alors j’ai peut-être la bonne idée pour vous. Au menu pour une entrée festive, je vous propose : un feuilleté au saumon fumé avec une crème ricotta bien gourmande.

Quand le Sud-Ouest rencontre le Japon, cela donne ce magnifique tataki de magret de canard, original savoureux et facile à préparer. A déguster en entrée ou comme plat.

Vous cherchez des idées de recettes originales et délicieuses pour épater vos convives à Noël ? Faites le plein d’inspiration avec notre dossier spécial entrées festives. Pour votre menu du réveillon : velouté gourmand de potimarron, gravlax, papillo

Pour un repas chic, essayez les ravioles au foie gras, à la poire et au confit de canard. Découvrir la recette

Le chef étoilé Philippe Etchebest est surtout connu pour son rôle de juré dans Top Chef. Découvrez ses 5 meilleures recettes à reproduire chez vous !…

Recette d'entrée de Noël facile, originale et gourmande. Idée recette d'entrée de fêtes légère avec du poisson. Recette avec du loup de mer

Le repas de Noël, quand on aime cuisiner, c'est l'occasion de préparer des plats qui sortent de l'ordinaire, avec des ingrédients de choix...

Menu gastronomique en plusieurs temps Dans les grands restaurants, il est fréquent d’avoir un menu dégustation en quatre, cinq voire sept temps. Évidemment, les portions sont ajustées pour éviter de ne pas arriver au bout de son repas. A la maison, le classique trio entrée/plat/dessert est...