Repas anglais

Original, non, de réaliser des sandwiches avec des œufs ? Découvrez ici notre recette facile et rapide à réaliser, 100% british, pour réaliser un afternoon tea traditionnel, un brunch ou un apéritif à l'heure anglaise.

Une recette anglaise pour surprendre vos invités !

Une tourte de viande mijotée, délicieusement parfumée.

La recette traditionnelle du fish and chips, composé de poisson frit et frites, sauce tartare.

Ingrédients pour 10 muffins : • 500 gr de farine de blé fluide t45 • 1 cc de sucre en poudre • 1 cc de sel • 15 gr de levure du boulanger déshydratée • 80 gr de beurre • 320 gr de lait entier • Semoule de blé fine (j’utilise la marque le Renard)Préparation :1. Dans le bol thermomix mettre la levure, le sucre et le lait2. Programmer 3 min / 37 / vit 13. Laisser reposer dans le bol 10 min.4. Ajouter la farine, le sel et le beurre.5. Pétrir pendant 5 min.6. débarrasser la pâte dans un saladier

Traditionnellement, on servait dans des cornets fabriqués avec des journaux. Certains prétendaient reconnaître le journal à sa saveur particulière. Par peur de la toxicité des encres, c'est désormais interdit par les services d'hygiène.

Recette de Scotch Egg au black pudding

Pour un apéritif à l'anglaise ou bien le fameux tea time, impossible de faire l'impasse sur les mini sandwichs ! Dans cette recette, ils se préparent très facilement avec du fromage de chèvre frais, de la ciboulette et du concombre. Un encas simple, léger et bon marché !

Des petits pains ronds anglais, cuits à la poêle, réalisés ici au robot Companion. Une recette très facile de muffins hyper moelleux pour un brunch réussi !

Recette de cuisine, idée de recette – Le hachis parmentier anglais (shepherd's pie), vous connaissez? Une recette qui n'a rien à envier à la recette française tellement elle est délicieuse et pleine de goût.