Recette togolaise

Dokounou ( pâte de mais) TOGO

Il y a de ces soirs, où il fait frais, et on réfléchit à quoi manger....

Une excellente sauce moyo. Originaire du Bénin, « Moyo » (également appelé « monyo ») est une sauce, sans cuisson, composée de tomates, de piment, d’oignon, poivron vert. Dégustée en accompagnement de poissons ou viandes frites ou braisées, cette sauce se décline de bien des manières, selon les familles et les régions, et se laisse même prêter à un temps de cuisson à feu doux ou à l’ajout de moutarde et parfois de poisson fumé. Profitez de cette delicieuse sauce moyo.

recette du poulet à la sauce d'arachides (azindessi) à la manière des togolais avec des carottes et du chou

Abobo haricot avec dja et gari !

Bien chères toutes et chers tous ! Il nous arrive souvent de nous demander ce que vont manger nos enfants aujourd’hui ou parfois, quel menu présenter à nos convives. Avant d’aborder la recette d’aujourd’hui je m’en vais vous dire quelque chose, chers compatriotes (vivant surtout au pays), nous croyons souvent à tort que, certains repas