Recette saumon gravlax

Le gravlax est une méthode de préparation du poisson et notamment du saumon qui provient de Scandinavie mais est aujourd'hui très appréciée en France. Voici donc une recette Saumon gravlax à la scandinave. Selon Wikipedia, le gravlax (nom d'origine suédoise), aussi connu sous le nom de gravlaks (norvégien), gravad laks…

Quoi de plus sympa, sur vos tables de fêtes (ou pas), qu'un saumon gravlax maison tranché minute ? ...

Le saumon gravlax maison est une recette facile à faireet vous pourrez le parfumer selon vos envies et vos goûts : aneth, zestes, 5 baies...

C'est la première fois que je fais du gravlax. Depuis le temps que j'en avais envie, et bien c'est fait et c'est juste génial ! Le gravlax n'est pas vraiment le nom d'un plat mais plutôt la technique utilisée, car on peut faire du gravlax avec bien d'autres poissons que le saumon. Pour une première je suis restée sur la recette classique, mais on peut varier les aromates et utiliser d'autre parfums afin de donner à votre gravlax un coté exotique par exemple. Je vous promet que je…

Le saumon gravlax plat iconique scandinave préparé maison est parfait pour un repas festif qui épatera vos invités. Servi avec une sauce à l'aneth, c'est un mets délicieux comme entrée à Noël ou un apéro dinatoire sur des toasts ou des blinis.

saumon gravlax tradiitonnel

Aujourd’hui, je vous propose de tester une recette de saumon cru mariné au citron et aneth. C’est une recette très facile et rapide à faire...

Une incontournable entrée de poisson pour les fêtes.

Le saumon, l'une des star des fêtes, peut être dégusté en gravlax, c'est-à-dire cuit dans le sel et le sucre. Voici de quoi le réaliser à la maison.

Saumon Gravlax Saumon Gravlax à la Scandinave Recette Ingrédients : 500 g de filet de saumon épais, sans la peau 150 g de sucre en poudre 300 g de...