Recette pousse soja

Une recette d'accompagnement excellente par jeanmerode

Germes de soja blanchis et servis en salade avec du concombre et de la tomate et une sauce qui change tout : sauce soja, huile de sésame…. Un délice, vite fait, bien fait !

Une recette d'accompagnement simple et rapide par libellule878

Recettes de cuisine d'ici ou d'ailleurs revisitées par Marlyzen, gourmande et cuisinière amatrice !

Je suis dans une période carottes râpées, avec ail & plein de fines herbes, histoire de faire le plein de carotène & de me donner bonne mine, hein ! Il me restait une poignée de germes de soja tout frais utilisés en premier lieu dans une soupe, alors,...

Découvrez notre recette facile et rapide de Salade de soja asiatique sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Une recette d'accompagnement excellente par jeanmerode

De l'exotisme dans vos assiettes...

30 portions 4 kg Poivrons tricolore 1 kg Pousses de soja Ciboulette ciselée Sauce de soja 1 Cuillère à café de Sucre Sel et Poivre Huile Nettoyer le poivron et le couper en deux dans le sens de la longueur, enlever les graines. Couper chaque moitié en deux en largeur et découper en lamelles épaisses dans le sens de la longueur. Faire sauté à la poêle ou Wok en remuant sans arrêt, jusqu'à ce qu'elles sont à peine cuits mais fermes Égoutter. Verser de l'eau bouillante sur les pousses de soja…

Avez-vous déjà réalisé des nouilles sautées avec des pousses de soja, un pad thai ou encore un bo bun et vous êtes retrouvé avec un reste de pousses de soja sans savoir quoi faire avec? Alors ce wok de pousses de soja est la recette parfaite pour vous aider à utiliser le reste de ces légumes. La recette est très simple et rapide à réaliser ! Le sauté de pousses de soja est un plat traditionnel que vous verrez dans les familles chinoises. Et même si cela n'a pas l'air sexy, il a meilleur goût…