Recette poulet mafé

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En moins de 30 minutes, vous pouvez préparer un délicieux mafé qui fera voyager votre palais sans quitter votre salle à manger. Ce plat emblématique du Mali, composé de viande ou de poisson et d'une sauce aux cacahuètes, est une option idéale pour se régaler sans passer trop de temps en cuisine.

Le Mafé sénégalais, est une recette populaire d'Afrique de l'Ouest, connu sous de nombreux nom notamment le ragoût d'arachide, le maffé, la sauce d'arachide etc... Un délicieux ragoût à base de poulet, agneau ou poisson, mijoté dans une sauce parfumée et épaisse grâce au beurre de cacahuète.

Présentation du Mafé de poulet africain traditionnel. Ingrédients du mafé de poulet traditionnel : 4 cuisses de poulet avec hanches. 2 oignons. 2 gousses d'ail. 3 cs de pâte d'arachide non sucré de type "Dakatine" ou équivalent. 3 tomates. 2 cs de...

L'inspiration de cette recette provient du site "Afrique Tourisme". J'ai toujours voulu ce plat qui est très parfumé en goût. C'est un plat fréquemment cuisiné en Afrique de l'Ouest. Il en existe plusieurs variétés : avec du poulet, du poisson et même...

Dépaysement garanti au bout de votre fourchette !

Voici un poulet mafé et c'est le plat que je vous propose de partager avec vous ici au poulet et servi avec du riz blanc et cette sauce parfumée. Mafé ou Maffe au Sénégal, Tigadegue au Mali.

Vindaye de poulet avec ses accompagnements. Ingrédients du vindaye de poulet : 2 filets de poulet ou des hauts de cuisse désossés. 1 cs de curcuma. 1 cc de cumin. 1 cs de graine de moutarde. 3 gousses d'ail. 3 gros piment (doux). 2 cm de gingembre...

Recettes de cuisine faciles et rapides de Petit Bec Gourmand

Recette Poulet mafé aux cacahuètes. Ingrédients (6 personnes) : 6 cuisses de poulets, 100 g de pâte d’arachide, 4 carottes... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle