Ingrédients et recette par des chefs étoilés.
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Recette pierrade
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A la maison, les enfants adorent quand je fais une pierrade (ou plutôt une grillade pour nous car je n’ai pas d’appareil à pierrade, je le remplace par un grill de table). Pour cette fois, j’ai fait 4 préparations de viande différentes à base de poulet, de dinde et de boeuf. Difficulté: Temps: Pour 4 […]
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Voici 4 recettes de sauces rapides à réaliser pour agrémenter une pierrade ou une fondue bourguignonne.
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Découvrez cette recette parfaite de pierrade pour vos dîners entre amis. Idéale et originale pour une soirée inoubliable et originale, la pierrade offre une cuisson parfaite à vos viandes et légumes. Prévoyez des sauces, viandes et poissons pour un repas ultra gourmand !
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Alors, pour ou contre l'achat d'une pierrade électrique ? J'ai testé et en fait c'est plutôt bien (si on n'a pas d'enfants trop jeunes) car chacun se débrouille à cuire sa viande ou son poisson et même ses légumes ! Du coup, on est à 100% avec ses invités.
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La semaine dernière, avec l'arrivée des beaux jours, je suis allée à la boucherie acheter de la viande pour faire une pierrade. Depuis le temps que Monsieur Choupi en voulait, il a été content de voir la surprise sur la table en rentrant le soir. Je...
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La raclette est un plat réconfortant et convivial très facile à préparer… et à moderniser ! Nos astuces pour surprendre vos convives avec une raclette revisitée.
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Quelques petites idées de sauces pour accompagner vos fondues ou pierrades. Je complèterais la liste au fur et à mesure. Sauce ketchup-mayonnaise 3 cuillères à soupe de mayonnaise maison 1 cuillère à soupe de ketchup Sauce au curry 4 cuillères à soupe...
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Hello Hello, j’espère que vous allez bien ! Aujourd’hui j’ai décidé d’aller dans le concret : Vous proposer des idées de « marinades express » pour le poulet. Utile non !? Franchement, je me demande souvent comment changer les assaisonnements de mes viandes et en me baladant...
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