Recette pate fraiche

Recettes de cuisine et de pâtisserie.

Dites adieu aux pâtes industrielles ! Le chef Philippe Etchebest nous donne ses secrets pour des pasta fraîches inratables....

Faire des pâtes maison facilement avec ou sans machine en quelques étapes seulement : tagliatelles, spaghettis, farfalle ou lasagne, régalez-vous !

Versione italiana più giù Suite à vos nombreux messages, demandes d'aide, je reviens avec un billet sur les techniques de base (le rendez-vous mensuel) cette fois-ci dédié aux pâtes fraîches maison. Comme je l'ai souvent indiqué, cela prend du temps mais c'est vraiment facile et très très gratifiant : comme…

Faire ses pâtes à la maison ne présente que des avantages. C'est simple, économique et surtout bien meilleur en terme de goût. Pour en avoir réalisé des tonnes, je vous propose ma recette que j'ai

#jerestealamaison Les ravioles, traduction française des ravioli italiens, sont de délicieuses pâtes, garnies de farce, cuites dans de l’eau ou du bouillon. Des bouchées savoureuses et faciles à préparer, qui se prêtent à bon nombre d’associations de goûts. Jambon, fromage, fruits de mer, légumes, tout est possibles. La preuve avec ces sept recettes.

Si vous rêvez de vous lancer dans la réalisation de pâtes fraîches colorées, voici quelques conseils pour vous aider. Ces pâtes fraîches sont colorées avec des colorants naturels comme les épinards, la betterave, l'encre de seiche ou encore du cacao....

Faire des pâtes maison, ce n'est pas si compliqué ! On vous donne notre recette facile pour réussir vos pâtes à coup sur.

Testez et vous ne rachèterez plus jamais de pâtes du commerce...

Je me suis enfin décidée à vous présenter la recette des gnocchis maison en images. Je vous présente également le façonnage avec une fourchette en animations et vous allez voir, c’est si simple !