Recette indienne

Les pakoras sont des beignets indiens, souvent préparés avec de la farine de pois chiches, et garnis avec des légumes mélangés à un masala maison, soit le mélange d'épices qui caractérise la cuisine indienne. Facile à préparer, la recette des pakoras est parfaite en guise d'entrée, ou même d'apéritif. Très gourmands, ils plairont même aux enfants !

Le poulet Tikka massala est un classique de la cuisine anglo-indienne. Un délicieux poulet mariné aux épices, au yaourt et à la tomate. Malgré ce que l’on pourrait penser, ce n’est pas une recette indienne à proprement parler mais une adaptation anglaise d’une recette indienne traditionnelle. La vraie recette est en réalité le Butter Chicken. Les deux recettes se ressemblent mais possèdent quelques différences notables.

Bienvenue dans cette recette délicieuse de curry de pois chiches à l’indienne avec du riz basmati ! Si vous êtes amateur de saveurs épicées et parfumées, cette recette est faite pour vous. Le mariage des épices indiennes traditionnelles avec les pois chiches tendres et le riz basmati léger crée un plat réconfortant et nourrissant qui ... Lire plus

Biryani de poulet , samoussas , butter chicken … Les spécialités indiennes n’ont pas fini de nous régaler, et ce n’est pas le poulet korma qui nous fera dire le contraire. Ce plat, qui consiste en une viande mijotée dans une sauce crémeuse et épicée n’a pas son pareil pour nous faire...

Les cheese naan ce sont ces petits pains indiens à base de farine de blé, de yaourt et d'eau qui sont garnis de Kiri. Pour les cuire, les indiens les déposent sur les parois brûlantes d'un four tandoor, mais pour faire plus simple, ils sont ici cuits à la poêle. Découvrez ma recette pour faire des cheese naan comme dans les restaurants indiens avec seulement 6 ingrédients.

Ces petits beignets à l'oignon, épicés à l'indienne, feront d'excellents amuse-bouches.

Un plat de la cuisine indienne très réputé et très parfumé. Avec beaucoup d'épices, ce poulet au beurre a mille saveurs et sa sauce est bien crémeuse. Un délice qui fait voyager ! Le butter chicken est encore meilleur réchauffé !

Un repas indien comme au Restaurant… chez vous ! | Bollywood Kitchen

C'est l'heure de la Bataille Food #23. Et quand Dorian deviens parrain de la Bataille Food #23 je suis très impatiente de découvrir son thème ... Et je ne suit pas deçu du Voyage ... Il nous amène en Inde éternelle, celle des éléphants et des palais...

Le poulet Korma indien doux est un plat savoureux et plein de saveurs qui enchantera à coup sûr les amateurs d