Recette indienne poulet

Le poulet Tikka massala est un classique de la cuisine anglo-indienne. Un délicieux poulet mariné aux épices, au yaourt et à la tomate. Malgré ce que l’on pourrait penser, ce n’est pas une recette indienne à proprement parler mais une adaptation anglaise d’une recette indienne traditionnelle. La vraie recette est en réalité le Butter Chicken. Les deux recettes se ressemblent mais possèdent quelques différences notables.

Biryani de poulet , samoussas , butter chicken … Les spécialités indiennes n’ont pas fini de nous régaler, et ce n’est pas le poulet korma qui nous fera dire le contraire. Ce plat, qui consiste en une viande mijotée dans une sauce crémeuse et épicée n’a pas son pareil pour nous faire...

Une délicieuse recette de curry indien de poulet au lait de coco. Du poulet avec une sauce crémeuse parfumée aux mille saveurs de l'Inde.

Recette facile et rapide de poulet tikka massala, l’un des fleurons de la cuisine indienne, ce poulet tikka est agrémenté d’une sauce tomate épicée, savoureux et avantageux!

Le poulet Korma indien doux est un plat savoureux et plein de saveurs qui enchantera à coup sûr les amateurs d

Découvrez notre recette de boulettes de poulet à l'indienne !

Un plat riz épicé au poulet réalisé au Cookeo. On sert le biryani avec du yaourt à la grecque nature en guise de sauce. Ce plat gagnera en saveurs s'il est réchauffé et votre riz aura une texture plus grillée comme le traditionnel biryani indien.

Cette recette de poulet tandoori est moins piquante que le curry ou le chili, avec le goût riche et subtil qui se révèle à la cuisson.

Le poulet tikka se présente en brochette piqué de poulet mariné (quelques heures) dans une sauce au yaourt et un mélange d'épices indiennes (masala) puis cuit au four.