Recette gratin de courge

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Recette Gratin de courge musquée de Provence Flan, Recipe Book, Quiche, Provence

Un fromage fondant à la saveur affirmée, une courge à la chair ferme et joyeusement orangée, un plat à gratin accueillant et un four prêt à chauffer… C’est plus ou moins tout ce qu’il vous faut pour régaler la tribu ! Le gratin de courge musquée de Provence est de ceux qui comble tous les gourmands, même quand ils refusent habituellement d’approcher un légume : c’est là toute la magie du fromage gratiné.

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Le tian de courge | A table les copains Lactose Free, Chowder, Cheeseburger Chowder, Cheeseburger, Macaroni, Provence, Macaroni And Cheese, A Table, Cheese

Le tian de courge est une recette typique de chez moi en Provence. Pour ce faire on utilise la courge du même nom, la musquée de Provence ou encore appelée muscadée de Provence. N'oublions pas qu'il vous faudra un tian (plat à gratin en terre). Le tian qu'il soit au légumes d'été ou comme aujourd'hui à la courge, ne doit son nom qu'à son contenant (comme le tajine). ingrédients: .une courge musquée de Provence d'environ 3 kilos voir moins .un litre de lait .100g de beurre .100g de…

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