Recette elle a table

Une viande gourmande et parfumée.

Dégustez bien chaud avec une écrasée de pommes de terre.

Pour changer de la viande.

Pain rassis : découvrez des idées recettes pour recycler du pain rassis.

Un plat complet riche en arômes grâce aux épices.

Découvrez la préparation de la recette "Croquettes de cabillaud à la sauce tomate". Préparez la sauce tomate : faites chauffer l'huile d'olive dans une très grande poêle équipée d'un couvercle et mettez-y les épices et l'oignon. Laissez cuire 8 à 10 mn, jusqu'à ce que l'oignon soit bien tendre. Versez le vin et laissez bouillonner 3 mn. Incorporez les tomates, le piment,...

Découvrez la préparation de la recette "Soupe aux herbes". Epluchez l’oignon, l’ail et le gingembre et hachez-les. Epépinez le piment et coupez-le en petits morceaux. Lavez la courgette et les tomates et coupez-les en dés. Ciselez les herbes en retirant les tiges. Dans une casserole, faites chauffer un filet d’huile d’olive, faites revenir...

Découvrez la préparation de la recette "Cigares aux fromages". Allumez le four à 180 °C (th. 6). Hachez grossièrement les noix. Mettez le fromage frais dans un grand bol et lissez-le à la fourchette. Ajoutez l’oeuf, la chapelure, le comté, les noix et du poivre à volonté. Mélangez. Coupez les feuilles de brick en deux. Disposez 1/12 de la préparation...

Les lentilles corail et la coriandre, un mariage qui fonctionne à tous les coups.

Découvrez la préparation de la recette "Courgettes rôties à la feta". Préchauffez le four sur th. 8-9/260°. Lavez et séchez les courgettes, ôtez les extrémités et coupez-les en deux dans leur longueur. Pelez l’oignon, émincez-le et disposez-le dans le plat. Arrosez d’un filet d’huile d’olive, saupoudrez de quelques grains de gros sel mais pas trop car...