Recette de kimchi

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Voici notre fameuse recette de kimchi maison, cette célèbre choucroute épicée coréenne!

«Un repas sans kimchi n'est pas un repas», dit l'adage coréen. En Corée, rares sont les demeures où l'on ne fermente pas son propre kimchi. Chaque recette familiale est transmise de génération en génération avec une grande fierté.

Il y a donc autant de variantes de kimchi qu'il y a de foyers en Corée! Voici la version de nos humbles foyers montréalais, qui a su faire chavirer plusieurs cœurs. Pikliz Recipe, Japanese Salad Dressing, Japanese Salad, K Food, Fermented Foods, Healthy Vegetarian, Kimchi, Wine Recipes, Asian Recipes

Voici notre fameuse recette de kimchi maison, cette célèbre choucroute épicée coréenne! «Un repas sans kimchi n'est pas un repas», dit l'adage coréen. En Corée, rares sont les demeures où l'on ne fermente pas son propre kimchi. Chaque recette familiale est transmise de génération en génération avec une grande fierté. Il y a donc autant de variantes de kimchi qu'il y a de foyers en Corée! Voici la version de nos humbles foyers montréalais, qui a su faire chavirer plusieurs cœurs.

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