Recette dahl lentilles corail epinards

Voyage culinaire en perspective avec cette recette de dahl de lentilles corail et épinards à l'indienne. Un plat rapide à réaliser, sain et rassasiant qui fait la part belle aux épices.

Une variante de ma recette de curry de pois chiches aux épinards avec une légère modification des ingrédients et du temps de cuisson Recette toute aussi gourmande que la précédente, que je vous laisse découvrir. Merci à ma copine et collègue Camille...

Le dahl est une spécialité indienne à base de légumineuses, généralement des lentilles. C’est un plat complet, riche en protéines végétales et sans gluten. Voici notre recette facile et rapide à réaliser : Etapes 1 Commencez par faire tremper les lentilles corail dans de l’eau pendant 15 minutes, puis égouttez-les. 2 Épluchez l’oignon, l’ail et […]

Un dahl de lentilles corail, épicé, avec tomates, lait de coco et épinards. Il est servi arrosé d'une sauce au citron vert et graines de courge et accompagné d'un pain chaud badigeonné d'huile à la coriandre.

Encore de la couleur dans l'assiette avec ce dahl de lentilles corail aux carottes et épinards frais, le tout avec plein d'épices et saveurs pour voyager sans partir très loin (on fait comme on peut en ce moment ah ah). Une recette que j'ai fait au...

huile végétale, oignon, ail, gingembre, piment rouge, coriandre, cumin, curcuma, Graines de moutarde, lentilles corail, tomate, bouillon de légumes, épinards, lait de coco, sel, farine

J’ai profité du fait qu’Ambre soit partie au ski pour me préparer un bon dahl comme j’aime puisqu’il est impossible de lui faire manger la moindre légumineuse. Vous aurez donc compris, le dhal est un plat à base de légumineuses, d’origine indienne. J’ai choisi d’en faire une version très simple, avec des lentilles corail, que l’on trouve facilement dans tous les magasins bios (malheureusement plus difficilement en supermarché). Mais rien ne vous empêche de refaire la recette avec des…

Dahl de lentilles corail : recette facile à préparer avec du lait de coco. Plat indien végétarien à base de lentilles corail; Cuisson au Thermomix, cookeo ...

Un classique de la cuisine indienne au menu ! Le mot dahl fait référence à toutes sortes de légumineuses mais, traditionnellement, les lentilles constituent la base de ce mijoté épais et épicé. La consistance est parfaite pour y tremper un savoureux pain naan !

Classique de la cuisine indienne, le dahl est composé de légumineuses, il est épais et épicé. Ici, il est cuisiné avec de la patate douce, des épinards et il est accompagné d'un pain naan à l'huile coriandre, parfait pour le tremper dans le dahl à la consistance parfaite.