Recette cote de blette

Une tarte aux blettes, empressé de faire car elle est délicieuse et permet d'avoir un repas complet pour le soir. - Recette Plat : Tarte aux blettes de belle...

Il y a parfois des plats bien difficiles à mettre en valeur visuellement. Celui que je vous propose aujourd'hui est sûrement de cet acabit et pourtant quand on aime les blettes c'est une manière délicieuse de les accommoder. J'ai emprunté avec gourmandise...

Blettes mijotées dans une sauce tomate parfumée. Saupoudrées de basilic et de parmesan.

Une recette qui réunit tous les ingrédients d'un repas équilibré en un seul plat: pommes de terre, côtes de bette et jambon, le tout parsemé de Gruyère.

A côté de chez moi, un maraîcher bio vient de s’installer. Je suis donc allée lui acheter quelques légumes et plantes aromatiques. Il avait entres autres des blettes magnifiques (ou préférerez vous des bettes ? !), il fallait donc que je leur fasse...

Les côtes de bettes, ou les blettes ou les bettes, c'est super chouette! Voici une excellente façon de les déguster. Une délicieuse sauce béchamel et hop au four. Même les enfants vont les adorer car cette façon de les cuisiner camoufle leur côté terreux...

Certains me diront que "c'est si simple, pourquoi l'expliquer?". Mais je suis certaine que les débutants en cuisine ont peur de ces grandes côtes pleines de feuilles et qui prennent une place énorme. Et comme je viens d'en cuisiner en accompagnement de...

Gratin de blettes à la tomate

C’est une recette saine, car la cuisson préserver les vitamines.

Il fut un temps où je faisais un peu la grimace en voyant arriver une botte de blettes dans mon panier paysan! Je vous rassure ce n'est plus le cas, et c'est même l'inverse tant on apprécie ce légume à la maison. Vous trouverez deux délicieuses recettes...

Un caviar de côte de bette et un pesto avec les feuilles J’écris blette et je ris. Immédiatement, ça me rappelle un souvenir. La Corse, il y a un bail, début d’automne. L’e…

Voici une recette simple et rapide pour cuisiner les blettes. Elle fait partie de la catégorie "je-ne-jette-rien". En effet feuilles et côtes sont sautées ensemble et je pense que c'est de cette façon que les blettes sont intéressantes. C'est le double...

Les côtes de bettes, ou les blettes ou les bettes, c'est super chouette! Voici une excellente façon de les déguster. Une délicieuse sauce béchamel et hop au four. Même les enfants vont les adorer car cette façon de les cuisiner camoufle leur côté terreux...

Des feuilles de blettes roulées et farcies au formage de chèvre... Une bonne manière de faire manger du vert aux plus difficiles!

Une recette excellente, qui me rappelle mon enfance…

Une délicieuse tarte que la famille a beaucoup aimé... Pour une tarte rectangulaire de 10 cm x 33 cm Pâte 1 oeuf 100gr de beurre 200gr de farine Poivre du moulin aux 5 baies Sel de Guérande Dans un bol, battre l'oeuf. Dans un saladier, mettre la farine,...

Découvrez notre recette facile et rapide de Lasagnes aux blettes et à la ricotta sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

La cuisson à la cocotte minute des côtes de blettes est très rapide à faire. Il vous faudra juste 10 minutes pour obtenir un légume cuit à la perfection.La bette, ou blette, ou poirée est une plante herbacée bisannuelle de la même espèce que la betterave.La cuisson à la vapeur est une cuisson qui n'agresse pas les aliments. Ils conservent ainsi leurs nutriments, vitamines, sels minéraux, oligo-éléments, couleur, goût et texture.Que du bonheur et très sain !

Il y a longtemps que je n'avais plus fait de blettes (ou bettes) une recette au début de mon blog ICI. Autrefois on les cuisinait plus souvent. Je fais parfois un gratin avec le vert et les côtes, mais le plus souvent gratin et omelette comme aujourd'hui....