Recette avec chou pointu

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Kimchi, Laos, Voyage

Bami est le nom indonésien pour les nids de nouilles. Les mots indonésiens sont très introduits dans la langue néerlandaise. Pour beaucoup d'épices pour lesquelles il existe bien des noms néerlandais on utilise le nom indonésien : djinten, ketoembar, koenjit, djahé, ketjap, laos... Ingrédients : 250 g de nids de nouilles 1 gousse d'ail pressée 1 oignon coupé en rondelles 1 chou pointu coupé en fines lamelles 150 g de lardons 2 càs de ketjap (sauce de soja) sel et poivre 1 càs d'huile oignons…

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