Ramen sautées

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J’aime de plus en plus le bouillon. Surtout en cette saison. J’ai mélangé deux recettes pour obtenir cette version toute simple, faite maison, aux douces saveurs asiatiques. Ambre n’a pas trop aimé le côté aigre-doux du plat, je ne remettrai donc pas de sucre pour elle la prochaine fois. Mais moi, cela m’a plu. Je pense que le sucre peut être intéressant si vous appréciez les plats relevés. Dans ce cas, mettez un peu plus de gingembre ou ajoutez un petit piment rouge en début de cuisson…

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Un ramen digne de la rue Sainte-Anne à la maison, c’est possible ! Le bouillon japonais aux noodles qui fait “slurp slurp” peut se concocter aussi facilement qu’une bonne soupe à la maison. Suivez la recette de ramen Chashu shio au poulet tirée du livre Ramen, 50 recettes de nouilles japonaises à toutes les sauces : vous allez adorer cuisiner.

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Soupe ramen au poulet Edamame, Ramen

Cuisine une bonne recette de soupe ramen au poulet pour souper! La soupe ramen au poulet est un plat parfaitement réconfortant et copieux de la cuisine japonaise qui offre un mélange de saveurs umami. En plus, la richesse du bouillon de poulet et de la tendreté du poulet grillé est incomparable aux autres soupes-repas que tu as déjà goûtées. D'ailleurs, le bouillon de cette recette est savoureux grâce aux ingrédients aromatiques qui entrent dans sa composition. Champignons, oignons…

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Hello! Je te propose aujourd’hui une petite recette super rapide et facile, parfaite pour un repas vite fait, bien fait! Le gros plus, c’est qu’elle peut être aussi bien dégustée chaude que froide. Je te donne donc la base de la recette dans les étapes et les idées de garniture pour les versions chaude et froide dans l’astuce sous la recette. Pour les nouilles udon, je les trouve normalement en épicerie asiatique, les meilleures étant généralement les marques japonaises.

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