Quiche aux poireaux et au jambon Ingrédients - 1 abaisse de pâte brisée - 3 poireaux, émincés - 200 g de jambon, coupé en dés - 4 œufs - 1 tasse de crème fraîche - 1 tasse de lait - 1 tasse de fromage râpé (comté ou gruyère) - Sel et poivre au goût - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - Muscade, une pincée
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