Potimarron roti au four

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Les cucurbitacées cuites au four sont très tendance ces temps-ci ! Sur le modèle des frites de patates douces, le potimarron est lui aussi délicieux enrobé d’épices et cuit de cette façon. Sain, digeste et léger, ce plat accompagnera avec originalité une viande blanche ou une volaille. Pensez-y pour la dinde de Noël ! Ingrédients 1 potimarron bio de 800 g environ 15 g d’huile Épices (paprika, piment doux, 4 épices, curcuma, origan) 1 c. à c. de sucre roux 1 c. à c. de vinaigre balsamique…

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