Pormoniers recette

Spécialité Savoyarde : Les Diots et Pormoniers au vin blanc accompagné de polenta

Préparation : 10 min Cuisson : 35 min Pour 4 personnes : -4 pormoniers -3 gros oignons -2 pommes -30 g de beurre -30 cl de vin blanc de Savoie -Sel, poivre Éplucher les oignons et les pommes. Émincer les oignons, couper les pommes en tranches. Faire revenir les oignons dans le beurre, verser le vin blanc et laisser doucement caraméliser sur feu doux pendant 10 min en remuant régulièrement. Saler légèrement, poivrer. Ajouter les pormoniers et les pommes, couvrir et poursuivre la cuisson 20 à…

Le pormonier, spécialité charcutière de savoie, est une saucisse à base de porc, de blettes, de poireaux et d’épinards. On la sert généralement avec un gratin de crozet, des pommes de terre ou de la polenta. J’ai choisi ici de préparer mes pormoniers avec un mélange de lentilles, de carottes et de pommes de terre pour un plat d’hiver très parfumé. Nous nous sommes régalés :) Ce plat vous réchauffera le corps et le cœur :)

RAGOÛT DE DIOTS DE SAVOIE AU VIN ROUGE ET PAPRIKA DE HONGRIE Après quatre jours en Haute Savoie et s’être rempli les yeux de beaux et hauts sommets alpins , de lacs , de sapins , de beaux chalets . Après avoir été reçus si chaleureusement au Chalet...

Pour finir mon passage sur la Savoie je vous donne la recette des pormoniers. C’est une spécialité de là bas ceux sont des saucisses aux blettes et chou 🥬 ou comme celles que j’ai faite…

Papi Michel nous a fait une recette dont il ne connaît pas le nom ; je l'ai refaite car on a tous adorés. J'ai trouvé sur le web la recette en vidéo de jean-Pierre Coffe : recette. (site qui ne fonctionne plus) En image : Photo mise à jour le 06/10/2019...

La casserole de poivrons farcis est une délicieuse adaptation d'un plat classique souvent apprécié dans le monde entier pour son goût réconfortant et sa simplicité. Originaires de la Méditerranée, les poivrons farcis ont traversé les frontières pour devenir un mets adoré dans de nombreuses cultures.

Présentation des bonbons piment réunionnais (974) Ingrédients des bonbons piment : 300 g de pois du cap (Gros haricots blancs secs trouvable en épicerie asiatique) 1 cs de curcuma 2 cc de cumin (Silon à la Réunion) 1 botte de tige d'oignons verts....

Les vacances de Févriers sont celles où on joue dans la neige habituellement… A défaut dégustons des spécialités de Marque Savoie ( site ici ), comme les pormoniers épinards et poireaux cuisinés aux oignons . Pour 4 personnes Ingrédients : 4 pormoniers...

Le marasme des Oréades appelé « faux mousseron » se distingue du « vrai » (le tricholome de la Saint-Georges) par sa couleur fauve, son petit mamelon et son pied fin.