Platsek polonais

Découvrez notre recette facile et rapide de Krouchtikis (gateaux polonais) sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Ce gâteau polonais est-il une brioche ou un gâteau ? A vous de voir ! Une chose est certaine il est délicieux et en plus il est…

Ce gâteau polonais est-il une brioche ou un gâteau ? A vous de voir ! Une chose est certaine il est délicieux et en plus il est…

Gâteau polonais avec ou sans fruit avec une base de pâte à brioche

Après les lussekatter suédois et le christopsomo grec, je continue mon tour du monde en Pologne avec une délicieuse brioche au pavot. La recette vient de Baking de Martha Day. Les ingrédients -175 g de farine -15 g de sucre en poudre -10 g de levure...

Eh bien, je me suis décidée hier à faire ces fameux beignets polonais pour fêter Mardi Gras... Premier essai transformé, on dirait ceux "comme là bas dit!" Mais qu'est-ce donc réellement un packzek (pounchek)??? Il s'agit en fait d'un beignet traditionnel polonais, dont il est super difficile de n'en manger qu'un... La tradition veut qu'ils soient fourrés à la confiture de prune, mais ce beignet se déguste fourré de crème, de compote, de confiture, de pâte à tartiner... Bref, les packzi…

Une recette de dessert proposée par La cuisine de Fanie

Ces délicieux beignets polonais se nomment en réalité Paczki et se prononcent Ponchki. Ils se dégustent traditionnellement à la fête du Jeudi Gras (marquant le début du Carême) en Pologne. Ils font partie des meilleurs beignets que j'ai mangé et se dégustent nature ou fourrés selon vos goûts. La mie légère et très aérée n'est absolument pas grasse

Les Polonais disent «ruskie». Ce sont les pierogi les plus populaires; leur farce est moelleuse grâce aux pommes de terre et au fromage.

La grand-mère de mon Homme est polonaise... Lorsqu'il était petit il mangeait souvent des platskis et en a gardé un souvenir mémorable.... Mais qu'est ce que des platskis ? Des galettes de pommes de terre bien croustillantes à l'extérieur et moelleuses...