Pastel viande hachee

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Les pastels sont à l'Afrique ce que les Bourek sont au Maghreb. Un délicieux beignet africain en forme de chausson, farci soit à la viande ou au poisson comme le thon.

C'est un incontournable en apéritif ou en entrée au Sénégal. Je vous avez déjà présenté différentes recettes de pastels. La recette classique mais également des pastels au thon et fromage frais ou encore des pastels avec cuisson au four. Pour cette préparation...

Une pâte qui ne nécessite pas de temps de pause, une garniture et une sauce qui ne nécessitent que des ingrédients que chacun a chez soit... Quand vous constaterez la simplicité de cette recette, vous vous demanderez sûrement pourquoi vous attendiez après vos amis sénégalais pour manger ces merveilles ! Pour la pâte, il vous faut : 500g de farine 1 sachet de levure chimique 50g de beurre mou 1 œuf 1 càc de sel 25cl de lait (250g) Pour la garniture, il vous faut : 2 càs d'huile un oignon 250g…

Pastel viande haché

Les empanadas au Thermomix sont de petits chaussons de pâte garnis de farce à base de viande le plus souvent, ou sinon de poisson ou de légumes et de céréales. C’est une recette issue des traditions culinaires ibériques et d’Amérique latine. Découvrez sans tarder ces bouchées qui peuvent se déguster à l’apéritif ou en entrée !

Le pastel à la viande hachée, aussi appelé fataya au Sénégal, est une spécialité incontournable de la cuisine ouest-africaine. Croustillant à l’extérieur et généreusement garni de viande épicée à l’intérieur, ce délicieux beignet salé séduit par son mélange unique de textures et de saveurs. Souvent servi en entrée, en apéritif, ou comme en-cas, ces fatayas à la viande hachée sont très populaire lors des fêtes et événements familiaux.

Les pastels sont à l'Afrique ce que les Bourek sont au Maghreb. Un délicieux beignet africain en forme de chausson, farci soit à la viande ou au poisson comme le thon.