Parmentier de boeuf

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Parmentier de bœuf de Chalosse braisé aux échalotes Meat Pie Recipe, Savory Pies Recipes, Shepherds Pie, Google Translate, Beef Dishes, Cooking Meat, Local Food, Pie Recipes, No Cook Meals

Une recette proposée par qualité landes. Photographe pl viel – stylisme v. Drouet. Mettez la viande dans un faitout rempli d'eau avec le bouquet garni, une poignée de gros sel et 10 grains de poivre. Faites cuire 2h30 sur feu moyen à couvert en écumant la surface régulièrement. Épluchez les échalotes, émincez-les puis faites les fondre 10 mn dans 20 gr de beurre. Ajoutez l...

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