Paleron de boeuf confit au four

Je vous présente rarement des recettes de viande, non seulement parce que je n'en consomme pas énormémément mais surtout parce que je ...

➤ Recette enrichie de conseils en octobre 2024 : découvrez ma FAQ (questions-réponses à la fin de la recette) très complète pour réussir, à coups sûrs, votre rôti de paleron de boeuf ! Ce rôti de boeuf mijoté en cocotte est absolument génial et en plus, il est inratable !! 100% de réussite !! Cette recette

Ce morceau de bœuf est un délice. Le paleron est magnifié dans notre recette par une longue cuisson au four. Un plat idéal pour une froide soirée d’hiver.

Recette N°1016 Paleron de bœuf confit au four Ingrédient pour 6 personnes : 1 morceau de paleron de 1.2 kg 3 ails 2 oignons rouges 5 cuillères à soupe d'huile d'olive 250 g de lard fumé 24 petites patates 1 boite de tomate concentré de 140 g 1 botte...

Introduction Laissez-vous séduire par ce Paleron de Bœuf Confit aux Oignons et Épices, un plat réconfortant et savoureux qui fond littéralement dans la bouche. La tendreté du bœuf, combinée à ... Read more

➤ A la maison, nous avons une passion toute particulière pour le paleron de boeuf. C'est un morceau exceptionnellement savoureux, qui peut être aussi bien grillé, en tranches, comme des steaks (un régal !!) mais aussi mijoté, tranquillement, plusieurs heures... Et là, c'est le nirvana...une fois mijoté, le paleron devient tendre, fondant, un peu gélatineux, presque

Préparation : 15 min Cuisson : 3 h Pour 4 personnes : -1,5 kg de paleron de bœuf -1/2 cuillère à café de piment d’Espelette -1/2 cuillère à café de 4 épices -20 cl de vin blanc moelleux -50 cl de bouillon de volaille -2 gousses d’ail -2 ou 3 oignons selon grosseur -Huile d’olive -Sel, poivre Éplucher et hacher grossièrement les oignons et l’ail. Dans une cocotte, faire dorer la viande de tous les côtés. Ajouter le hachis d’ail et d’oignons, les épices, sel et poivre. Ajouter le vin blanc et…

Découvrez un rôti de paleron de bœuf mijoté en cocotte, ultra moelleux et fondant, parfait pour un repas réconfortant. Facile et savoureux !

Paleron de Bœuf Confit aux Oignons et Épices Douces Ingrédients 1 kg de paleron de bœuf 🥩 3 gros oignons 🧅 2 gousses d'ail 🧄 1 cuillère à soupe de...