Pâte flammekueche

Vous souhaitez réaliser une flammekueche maison ? Découvrez notre recette tout droit venue d'Alsace !

Mes parents sont allés passé les vacances en Alsace et ont eu la chance de trouver un restaurant qui faisait de délicieuse tarte flambées, à leur retour ils ont eu à cœur de nous inviter à gouter ces délicieuse flammekueche pour nous les faire découvrir. La recette de la pâte à flammekueche vient du site de chefnini mais la garniture c'est maman qui nous l'a fait découvrir et c'est un régal, j'ai eu l'impression de retourner quelques années en arrière lors de nos vacances dans cette belle…

J'adore vraiment la flammekueche, et si j'avais su avant que c'était si facile et rapide à faire, je me serais lancée il y a bien longtemps! J'en prend souvent au restaurant, avec différentes garnitures. Comme pour la pizza on peut y mettre à peu prés...

Pour des flammekueches avec une pâte fine et croustillante, essayer cette recette.

La recette facile de la tarte flambée traditionnelle alsacienne en vidéo : pâte faite maison, fromage blanc, oignons, lardons et crème fraiche.

Recette de flammekueche traditionnelle. Marine, blogueuse 100% alsacienne, vous explique comment faire la pâte et crème de la tarte flambée.

Nouvelle recette de base aujourd'hui avant de vous proposer la recette du jour, celle de la pâte à flammenkuche (ou flammekueche, j'avoue que je ne sais jamais comment l'écrire!). Si vous êtes amateur comme moi de ces tartes flambées alsaciennes, vous devez savoir qu'il est assez simple de les préparer soi-même.

A peine de retour de l’Alsace, que déjà les saveurs alsaciennes me manquent ! Cette région est un bonheur pour la gastronomie et l’on découvre des recettes savoureuses, qui accompagnent…

Et si pour changer des pizzas, on cuisinait des tartes flambées ? Préparée maison, la flammekueche n’a pas fini de vous régaler.

Une tarte flambée alsacienne avec une pâte levée type pâte à pizza, du fromage blanc, de la crème, des oignons, des lardons et fromage selon les envies (avec du munster ou emmental)