Pâté de pommes de terre

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Le pâté Bourbonnais (tourte aux pommes de terre) – A table les copains French Potatoes, Potato Pie, French Cooking, Potato Dishes, Appetizer Recipes, Sandwiches, Food And Drink, Nutrition

Voici une tourte aux pommes de terre avec des ingrédients simples, que les grands mères ont inventé avec ce qu'elles avaient à disposition, une fois n'est pas coutume, c'est souvent comme cela... Quand on est restreint, on a des idées. Le pâté aux pommes de terre est né dans la campagne entre Target et Voussac dans l’Allier ” Le Bourbonnais ” en 1789, année de grande disette en France. Les paysans composaient leur repas de leur production agraire. Les femmes eurent l’idée de mettre des…

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Cette spécialité du centre de la France, qui se déguste avec une salade verte,  était à l'origine réalisée avec une pâte briochée. Si l'utilisation de pâte feuilletée, comme ici, est assez récente, les autres ingrédients, à savoir pommes de terre, oignons ou échalotes, persil et crème fraîche, n'ont pas changé. Il est à noter que… Pizza Omelette, Meals Without Meat, Midweek Meals, Cake Factory, Limousin, Finger Foods, Diner, Side Dishes, Pie

Cette spécialité du centre de la France, qui se déguste avec une salade verte, était à l'origine réalisée avec une pâte briochée. Si l'utilisation de pâte feuilletée, comme ici, est assez récente, les autres ingrédients, à savoir pommes de terre, oignons ou échalotes, persil et crème fraîche, n'ont pas changé. Il est à noter que…

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Recette de PATE DU LIMOUSIN POMMES DE TERRE ET VIANDE - Ma vie en couleurs Breakfast Pizza Sauce, Pizza Cake, Breakfast Toast, Meat Pie, Savory Pie, Breakfast Pizza, How To Cook Quinoa, Pizza Sauce, Pot Pie

PATE DU LIMOUSIN POMMES DE TERRE ET VIANDE - * Préchauffer le four th 8 (240 °). * Eplucher, laver et émincer les pommes de terre. * Eplucher et hacher une gousse d'ail, une échalote, laver et ciseler le persil et les mélanger à la chair à saucisse (ou la viande hachée). Poivrer.

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