Omelette mere poulard

L’omelette de la Mère Poulard, appelée aussi l’omelette du Mont-Saint-Michel, est aujourd'hui l'omelette la plus célèbre du monde. Elle est très simple à faire (en 15 minutes !) et son histoire est particulièrement émouvante.

Découvrez comment réaliser facilement une omelette soufflée au Comté façon Mère Poulard. Une recette simple et rapide que vous pourrez réaliser en 15 minutes en suivant nos 6 étapes.

Comme la recette de la mère Poulard est gardée secrète, voici la celle du Chef étoilé Thierry Marx.

L’omelette mère Poulard (5 minutes) est une omelette soufflée à base d’oeufs, crème fraîche, beurre, sel et poivre; qui se prépare en moins de 5 minutes. Spécialité du Mont-Saint-Michel, la mère Poulard créa cette recette à la fin du XIXè siècle pour rassasier les pèlerins affamés arrivant au Mont Saint-Michel. Selon le critique gastronomique Curnonsky, […]

La fameuse omelette de Mère Poulard au Mont-Saint-Michel. On pourrait également citer d'autres recettes qui soulignent la part importante des œufs dans la cuisine de la Mère Poulard comme ses œufs cocotte en trois façons, ses œufs au plat aux saveurs de Normandie et de Bretagne, sa salade Annette Poulard à l'œuf et aux gésiers confits, sa quiche légère de la baie aux fruits de mer, ses petits pots de crème gourmands ou le soufflé retour des îles.

RECETTE : La fameuse omelette de la Mère Poulard est un délice simple et rapide à réaliser !. Avec de bons ingrédients bien frais, de Normandie, c'est impossible de rater ce plat, ici à la "façon Mère...

recette de l’omelette à la façon de la mère Poulard

Découvrez comment réaliser la fameuse omelette de la Mère Poulard à la maison , simplement, avec seulement quelques ingrédients

Papa on Instagram: "La recette traditionnelle de l’Omelette de la Mère Poulard au Mont Saint Michel! Pour beaucoup moins cher bien sûr 😅 C’est aussi ça de manger une omelette sur un caillou en guise d’île sur le bord de côte, on paye le côté touristique… Alors si t’as pas les moyens, tu peu la faire à la maison pour vraiment pas cher 👌🏼 Comme tu vois il n’y a ni crème fraîche, ni lait, on ne sépare pas les blancs des jaunes… C’est hyper simple, c’est fluffy et le visuel est sympa, bref…

Une recette aussi célèbre, ou presque, que le Mont Saint-Michel où le restaurant de la Mère Poulard est installé. Pourquoi une telle notoriété ? L’omelette de la Mère Poulard est mondialement connue car elle est baveuse à souhait et battue manuellement par des batteurs d’œufs ; puis cuite dans