Mousse de chorizo

Une petite idée de verrine originale et pleine de caractère à proposer en version mini à l'apéritif... Une recette toute simple parce que "la cuisine c'est facile". Pour 8 verrines 20cl de crème liquide 100g de chèvre frais (type petit Billy) 1 cuil....

Un peu de piquant pour vos apéritifs avec cette verrine originale qui ravira les papilles de vos convives. A consommer sans modération !

Pour bien continuer la semaine, je vous propose une petite mousse ou chantilly comme vous le désirez... Assez relevé d'ailleurs, une belle recette trouvée chez Tiphaine de Gourmandiseries. Alors à la base, j'étais partie pour la faire en chantilly avec...

Ingrédients et recette par des chefs étoilés. Mon ami Fernando (boutique Tapas A Paris sur Zechef.com) sera sans doute heureux de voir cette recette de ma création pour mon autre [...]

Parfait pour tartiner les crakers ou sablés apéritifs maison. Simple et rapide Ingrédients 1/2 Chorizo 100 g de fromage frais type St Moret 3 cuillères à soupe de crème liquide (plus ou moins) Mixez le chorizo et le fromage frais, ajoutez la crème...

Elle se tartine à volonté, sur des toasts légèrement grillés, aillés, ou même natures. Elle peut accompagner – version tapas – des poivrons marinés à l’huile d’olive. Un rosé bien frais, des amis qui aiment faire la fête, et voilà ! Il n’y a plus qu’à … ! Bonne dégustation, et bel été à ... [Read more...]

Croustillants de mousse au chorizo pour un apéritif gourmand et amusant !

La petite touche qui relève vos plats

Verrine à la mousse de chorizo, chantilly de chèvre frais Une recette du blog « les Délices d’Hélène » - http://delicesdhelene.over-blog.com Ingrédients : pour 6 petites verrines de 6 cl de contenance 25 cl de crème fraiche liquide entière (30 % MG)...

Dans la famille on adore les St Jacques et chaque année j'essai d'innover de nouvelles recettes à base de ce fabuleux produit. Cette année, j'ai décidé de le cuisiner en apéritif et plus particulièrement en cuillère. Une très belle bouchée bien gourmande,...

Mousse de chorizo et noix de pétoncle Voici une recette testée à Noël. 35 g de Chorizo fort en petits dés 30 cl de crème fleurette 10 noix de St Jacques croustillantes TIPIAK (pour ma part des noix de pétoncles car je n'ai pas trouvé les Tipiak) 1 siphon...

Il faut que vous goutiez cette merveille ! C'est onctueux, légérement épicé et riche en saveurs !Tellement simple et rapide à préparer, elle est parfaite pour l'apéritif étalée sur des tranches de pain de campagne, toasts...

Verrines poivron chorizo : Fraiches et relevées, ces verrines se dégustent en entrée ou à l'apéritif.

Recette de rillettes de chorizo, ou tartinade de chorizo, idéal pour un apéritif estival ! Recette de tartinade, recette apéritif, recette chorizo, recette rillettes chorizo !

La petite touche qui relève vos plats

Un peu de douceur , un peu de couleur et beaucoup de saveur, tels sont les ingrédients réunis dans cette généreuse crème de poivrons au...

Nouvelle recette apéritive, qui associe deux saveurs que j'adore et qui je pense, n'est plus un secret pour les habitués du blog, le chorizo et le fromage de chèvre 😍 J'ai réalisé ces petites bouchées lors d'un événement familial et elles ont eu un...

- Enlever la peau d’un chorizo puis le couper en rondelles (150g de chorizo environ). - Ensuite, mixer dans le blender le chorizo avec 150g de fromage frais type Saint Môret, 1 càs de concentré de tomate et 3 càs de coulis de tomate. - Ajouter ensuite...

Recette d'un cappuccino salé, avec une crème de poivrons et une crème chantilly ou mousse au chorizo et piment d'Espelette.