Mertensia maritima recette

La plante à huître ou mertensie est une plante au goût d'huître. Du semis à la récolte des feuilles, son utilisation et les recettes,

La Mertensia maritima, cette plante comestible au gout d’huitre très prisée des grands chefs étoilés possède bien des secrets. Dès la mise en bouche, les qualités gustatives et la ressemblance avec le mollusque sont frappantes ! Mais comment cultiver cette plante gastronomique dans son jardin ? Comment semer les graines de Mertensia maritima ? Comment […]

Vous connaissez la mertensia maritima ?! Non ?! C'est une plante qui a le goût d'huître, sans la texture, puisque celle-ci est croq...

Vente en ligne de graines et semences de Mertensia maritima (Oysterleaf), une plante comestible au goût d'huitre. Utilisée en cuisine en tant que plante gastronomique...

Les huitres sont très prisées sur le plan gastronomique depuis déjà plusieurs siècles. Pourtant, nombreux sont les gastronomes qui n’apprécient pas la texture de ce mollusque marin. Sachez qu’il existe une alternative végétale ! La Mertensia maritima, plus couramment appelée “Huitre potagère” est une plante comestible au goût iodé qui possède des feuilles légèrement croquantes […]

Tous les jardiniers rêvent de cultiver la Mertensia maritima, cette plante si particulière au goût d'huître ! Voici tout ce qu'il y a à savoir.

Mertensia maritima : conseils de semis et d'entretien, culture en pot de la plante huître.

Les huitres sont très prisées sur le plan gastronomique depuis déjà plusieurs siècles. Pourtant, nombreux sont les gastronomes qui n’apprécient pas la texture de ce mollusque marin. Sachez qu’il existe une alternative végétale ! La Mertensia maritima, plus couramment appelée “Huitre potagère” est une plante comestible au goût iodé qui possède des feuilles légèrement croquantes […]

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Les huitres sont très prisées sur le plan gastronomique depuis déjà plusieurs siècles. Pourtant, nombreux sont les gastronomes qui n’apprécient pas la texture de ce mollusque marin. Sachez qu’il existe une alternative végétale ! En effet, la Mertensia maritima est une plante herbacée, vivace et rampante de la famille des Boraginacées, originaire du littoral Atlantique. […]