Mangue

Mangue: Comment bien cuisiner? De la préparation à la cuisson en passant par les assortiments et associations, on explique tout !

La mangue, deuxième fruit exotique le plus consommé au monde derrière la banane, est disponible toute l’année. Naturellement très sucrée , elle permettra d’apporter un peu d’exotisme et d’éveiller les papilles de bébé. Les + de la mangue : Ce fruit est source de vitamine A, nécessaire à la croissance,…

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Et si, en plus d’être délicieuses, les mangues possédaient des vertus santé insoupçonnées ? Selon une étude de l’université du Texas, consommer ce fruit tous les jours aurait des effets bénéfiques pour les personnes atteintes d’une maladie inflammatoire chronique de l’intestin (Mici). Pendant huit semaines, le Dr Susanne Talcott et son équipe ont suivi plus de 300 personnes âgées de 18 à 79 ans, atteintes de la maladie de Crohn ou d’une rectocolite hémorragique. Ces patients ont reçu la…

Originaire d'Asie, le manguier est un fort bel arbre au port majestueux qu'il est amusant de mettre en culture à partir d'un simple noyau.

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