Macaron ananas

Un air d'exotisme et de gourmandise dans ce joli macaron qu on aurait pu prénommer macananas Pour 35 macarons : Pour les coques : http://www.meliemeloencuisine.com/2013/12/quand-m%C3%A9lie-m%C3%A9lo-se-lance-dans-les-macarons.html Pour la ganache:...

Non non, mon envie d’exotisme n'est pas encore passée et je vous préviens j'ai encore 1 mangue, 1 ananas et 2 fuis de la passion qui attendent leur tour dans le frigo!!! pour cette fois cette envie, que dis-je ce besoin, c'est transformé en macarons...

Une recette de dessert chocolatée par La cuisine de Fanie

Depuis que j’ai testé pour la première fois les macarons à la meringue italienne, j’ai tendance à opter plus pour cette recette. De l’avis des personnes qui ont goûté mes macarons…

Des macarons aux saveurs exotiques de Mangue et Fruit de la passion, de vrais délices irrésistibles

Après avoir eu la chance de participer à un cours sur les macarons chez Vincent Guerlais, je n’avais qu’une envie, retenter le grand macaron garni d’une crème diplomate au citron vert.Read More

ananas, citron vert, crème de coco, oeuf, sucre, sucre vanillé, maïzena, sucre glace, amandes, blanc d'oeuf, sucre en poudre, colorant alimentaire, sucre glace, jus de citron

Je ne voulais pas faire une ganache aux fruits ou un curd, je trouve ça beaucoup plus intéressant de retrouver des morceaux de fruits dans les gâteaux que je mange, et ainsi ne pas trop transformer le produit d'origine. Du coup j'ai décidé de faire une brunoise d'ananas collée à la pectine, et de l'enfermer au coeur d'une ganache montée au poivre de Java qui me sert à chablonner les coques et ainsi éviter un surplus d'humidité.

Je vous avais bien parlé il y a peu de temps que la confiture d'ananas que j'avais faite n'était pas juste à déguster dans le pot... et ben c'était pour mes macarons, il y a un dimanche je m'y suis mise et j'en ai fait une centaine.. pfiou! Il y aura...

Délicieux macarons ananas, orange, mangue et rhum proposés par Stéphane Glacier, Meilleur Ouvrier de France Pâtissier.

Des macarons mojito dérivés du fameux cocktails avec des coques à la menthe, un crémeux citron-citro vert et une ganache montée citron, rhum et menthe, miam !

Le macaron à l'ananas, la petite douceur tropicale pour se régaler à la maison- Recette pas si facile mais tellement bonne by Sweet Kwisine

Les macarons c’est petit magnifique et délicieux

Toujours dans mon aventure pyramidesque de macarons : voici la fin de la série de macarons du week-end ! Et le 1er essai de micro pyramide. Merci beaucoup de vos encouragements et de vos commentaires : cela me touche beaucoup. J'ai d'ailleurs grâce...

Deux délicieuses coques de macaron saupoudrées de noix de coco râpée et garnies d’un crémeux ananas, coco, citron vert, gingembre.

✨ Macarons artisanaux aux saveurs uniques ✨ Faits à Montélimar, ces délices allient l'acidité du citron 🍋, la douceur fruitée de la framboise 🍓, le réconfort du caramel beurre salé 🥮 et l'intensité du chocolat passion 🍫. Parfaits pour vos événements ou un moment de gourmandise. 💕 #MacaronsArtisanaux #PâtisserieCréative #Montélimar #DouceursSucrées #DessertsGourmands #SaveursInoubliables #MacaronsMaison

La recette de mes macarons à la fleur d'oranger, avec une ganache légère et bien parfumée, en fiche prête à imprimer.