Le macaron

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Salam Aleikoum bonjour à toutes!!Vous avez été nombreuses à me demander la recette de mes macarons j utilise tout simplement celle de mercotte a la meringue italienne voici la recette ☺️👍Persévérez ét vous y arriverez!Ingrédients:-150g de poudre d amande-150g de sucre glace-50g d eau + 150g de sucre pour le sirop -50g de blancs oeuf-encore…

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Mes précédentes recettes de macarons vous montraient comment les réaliser à base de meringue italienne. Ici, je,vous propose une recette de macarons à la meringue française. Généralement onndit que ceux à la meringue française sont moins lisses mais je ne vois pas énormément de différences avec ces proportions. Comme vous pouvez le voir sur les photos les macarons sont aussi beaux visuellement. A SAVOIR : Ici j’utilise de la poudre d’amandes fine. Les grains qont moins gros que la poudre…

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Salem Bonjour Je trouve que de vous poster uniquement la recette des coques vous aidera a mieux vous concentrer sur la réalisation des macarons. Comme je vais essayer de vous donner les conseils les plus efficaces et de vous en faire éviter d’autres qui sont complètement inutiles. Les macarons sont certes capricieux, mais une fois […]

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