Légumes glacés

Chaque mois, pour accompagner les saisons de nos légumes, nous vous proposons de nouvelles recettes qui vous plairont à coup sûr !

Ces légumes glacés sont bien sur meilleurs au Printemps quand ce sont des légumes nouveaux. On les sert avec leur jus comme garniture de viande ou de poisson !

Aujourd'hui je vous propose une assiette colorée et goûteuse à souhait, une assiette de légumes glacés

Photographe culinaire et lifestyle & Styliste culinaire Virginie Robichon. Création et réalisation de recettes, photographie pub - magazine

➤ Préparée avec des légumes tout frais, de belle et bonne qualité, cette casserole de légumes glacés est divinement bonne ! Les légumes mijotés ainsi dans un jus un peu sucré-salé se dégustent par gourmandise. Cette recette facile est délicieuse procure un réel plaisir gustatif à chaque bouchée ! Cet accompagnement raffiné sera parfait avec un

Voici aujourd’hui la recette salée que j’ai réalisée pour l’édition d’octobre de la revue L’Abeille de France. Une recette avec du miel donc, et, cette fois-ci, ce son…

Une façon simple et délicieuse de cuisiner les légumes courants ( carottes, navets, petits oignons .... ) ! Les chefs disent « glacés « car, quand ils sont cuits, les légumes sont tout brillants ! C’est tout simple et ça en jette ! Ingrédients pour...

Comment glacer des légumes ? - Une technique pour obtenir des légumes brillants, légèrement translucides et fondants en bouche. On généralement les et les . Déc...

Ces légumes glacés sont délicieux.. Des navets avec de la carotte, un duo qui se complète . Une bonne façon d’utiliser les légumes de l'Amap.

Carottes et PDT glacées