Hausbrot

Brot backen ist eine der ältesten Kochkünste der Welt und zugleich ein beruhigendes Hobby, das man wunderbar zu Hause ausüben kann. Mit einem guten Brot Rezept in der Hinterhand kann jeder den Duft von frischem Brot in die eigene Küche zaubern.

Dietmar Kappl - Produktionsleiter bei Reichl Brot und einer der besten Bäcker Österreichs - gibt seine Erfahrungen weiter und präsentiert traditionelle und ausgefallene Brotrezepte zum Nachbacken.

Endlich gibt es mein erstes eigenes Sauerteigbrot-Rezept: MEIN Hausbrot! ein ist einfach zu machen und so geschmackvoll, aber nicht zu sauer!

Ein rustikales, würzig-kräftiges Brot mit 60% Roggen und 40% Dinkel. Der Sauerteig wird zweistufig geführt und in der zweiten, kurzen Stufe mit Dinkelmehl gefüttert. Das bringt ein ganz interessantes Aroma ins Brot, das seinesgleichen sucht. Die Sauerteigzutaten Stufe 1 mischen und 12-16 Stunden bei Raumtemperaturen (ca. 20°C) reifen lassen. Das kochende Wasser mit dem gerösteten Altbrot und Weiterlesen...

Ein gutes, einfaches Landbrot. Noch ein kleines bisschen warm, weil es wirklich ganz frisch gebacken wurde. Mit anderen Worten die Kruste knusprig und die Krume locker und saftig. Wahrscheinlich läuft Dir jetzt auch gerade das Wasser im Mund zusammen. Mit Recht - denn das ist wirklich der Himmel auf Erden. Jetzt noch ein wenig gesalzene Butter und ein kleines Glas Rotwein und das Abendessen wird zum Fest.

Ein Almkursteilnehmer erinnerte sich an ein Weißbrot, das er früher immer gegessen hatte.

Hausbrot (Rezept Christina Bauer)

{Thermomix Rezept}

Eine ganze Welt voller Thermomix® Rezepte – Cookidoo® bringt Köstlichkeiten aus aller Welt zu dir nach Hause. Eine riesige Auswahl an Rezepten und Ideen – hier findest du garantiert bei jedem Besuch kulinarische Inspirationen.

Ein Generationenrezept

Irgend wie habe ich mich immer total gefürchtet, selbst Brot zu backen. Warum ? Weiß ich jetzt auch nicht mehr ! Ich habe ein total einfaches Rezept gefunden und mich an mein erstes Brot gewa…

Leckeres unkompliziertes Weizenmischbrot, mit Roggensauertieg und wenig Hefe. Das Hausbrot ist das perfekte Alltagsbrot.

Brot Rezepte, Rezepte Grillen: Rezept für Baguette von herzelieb, einfach, leicht und schnell, Baguette Rezept, mit dem man auch Baguette Brötchen backen kann. Man kann nie genug Brot Rezepte oder Baguette Rezepte haben.No knead. Kein Kneten und in 2 Stunden fertig Ideal zum Geburtstag, zur Konfirmation, zur Party, zum Abendbrot, zum Dip oder auch zur Hochzeit. No Knead Bread oder Brot zum Grillen. Schnellstes Brot Rezept, das ich kenne. #herzelieb #brot #grillen

Dieses Kartoffelbrot ist ideal, um Kartoffeln vom Vortag zu verbrauchen. Das Brot ist von aussen knusprig und von innen herrlich weich.

Wir alle lieben Brot und selbstgebackenes Brot ist einfach etwas ganz Besonderes. Dieses simple Brot besteht aus nur vier Zutaten und wird dich auch als

Rezept für ein gesundes Sauerteigbrot aus 100% Roggen und ohne zusätzliche Hefe. Das Brot ist sehr geschmackvoll, hat eine lockere, fluffige Krume und knusprige Kruste. Durch die Teigruhe im Kühlschrank wird der Teig wunderbar fest und lässt sich toll formen, wodurch das Brot beim Backen sehr gut seine Form behält. Ein optisch tolles Brot, das sich auch prima als Geschenkidee aus der Küche eignet.

Reginas Hausbrot - schnelles Mischbrot mit Hefe. Über 48 Bewertungen und für raffiniert befunden. Mit ► Portionsrechner ► Kochbuch ► Video-Tipps!

Sind wir nicht alle auf der Suche nach DEM Toastbrot? Eines, das so leicht und luftig ist wie das Gekaufte nur eben nicht so vollgestopft mit Zutaten, die eigentlich keiner in seinem Brot haben will? #toastbrot #weißbrot #brot #backen #rezepte #hanuma #hanumakocht #bread #breadbaking #recipes #soft #bread #fluffy #weich #saftig #loaf

Dietmar Kappl - Produktionsleiter bei Reichl Brot und einer der besten Bäcker Österreichs - gibt seine Erfahrungen weiter und präsentiert traditionelle und ausgefallene Brotrezepte zum Nachbacken.