Genoise recette

Recette de génoise moelleuse et très haute nature, vanille et chocolat. Meilleure recette inratable, parfaite pour un gâteau d'anniversaire.

La génoise est l'un des biscuits le plus utilisé, elle sert beaucoup de base aux entremets, on la retrouve également dans les fraisiers et framboisiers mais aussi dans les bûches. Il faut dire que son bon goût sucré et sa texture moelleuse peut ravir les papilles les plus difficiles.Pour 1 plaque à génoise ou un moule de 24cm de diamètre : • 4 œufs • 100g de sucre • 1 sachet de sucre vanillé • 120g de farine • 1/2 sachet de levure chimique (sauf si vous utilisez une plaque)PRÉPARATION : 1- P

Aujourd’hui je vous propose une autre façon de faire une génoise ultra rapide et aérienne. Elle convient parfaitement aux débutants ou aux personnes qui ont peur de rater leur génoise. Avec cette recette de génoise vous serez quasi sûr de réussir je dis bien quasi car il est toujours

Aux débuts de ce blog, il y avait une recette de génoise que je préparais très souvent. Simple et parfaite, je l'ai utilisée pour prépa...

Gâteaux

J'ai la recette d'un gâteau à thème à vous proposer, le gâteau que j'ai réalisé pour ma petite nièce. Pour ce gâteau j'ai testé 2 nouvelles recettes de base, une génoise poids plume rapide et facile à faire que j'ai beaucoup apprécié, une recette qu'une...

Découvrez notre recette « Le Chiffon Cake » ⭐ sur le blog Planète Gateau ⭐ ! Tutoriels, recettes et communauté bienveillante vous attendent ⭐

Gâteau Japonais Fluffy ou Jiggly Cake🍰👇 Ingrédients (pour un moule de 20 cm de diamètre et 7 cm de hauteur) : - 6 œufs 🥚 - 70 g de beurre doux ou...

La génoise est un des biscuits de base à maîtriser si vous passez le CAP Pâtissier.Vous pouvez l’utiliser pour composer par exemple un fraisier, un framboisier, un moka etc Il ne faut que trois ingrédients et la recette est simple. Il faut simplement être attentif à bien réaliser les étapes. Il existe deux méthodes : une « CAP Pâtissier » et une « Maison » Les ingrédients 200g d’œufs 125g farine 125g sucre blanc La recette en vidéo Pour mieux visualiser les étapes et l’aspect de la…