Gelée pommes coings

Les températures un peu plus fraîches de ses derniers jours nous rappellent que l'automne s'installe petit à petit....même si nous avons eu hier encore une très belle journée ensoleilée!! Les fruits d'automne prennent toute la place sur les étals de...

Gelée de coings et de pommes aux épices et vin blanc

Depuis toujours j’adore la gelée de pommes et coings, c’était la gelée que nous préparait ma mamie quand on était petit et c’était ma préférée 🙂 Alors tous les ans, j’attends avec impatience la période des coings! D’ailleurs, l’année dernière je vous avais proposé une recette de gelée de coings et poires rouges à la […]

La gelée de coings est facile à faire et c'est l'une des meilleures gelées à préparer à la maison. Avec sa belle couleur orangée virant au rouge rubis, elle accompagnera n'importe quelle tartine du petit déjeuner et viendra napper et recouvrir vos tartes aux pommes d'une belle brillance.

Une délicieuse gelée, pleine de saveurs et d'épices, réalisée à base de pelures

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GELEE DE COINGS ET SES VARIANTES Non le temps des confitures n’est pas terminé, il y a encore les coings, qui arrivent à maturité, ils sont bien jaunes, le duvet s’en va dés qu’on les frotte un peu et ils parfument toute la cuisine. J’avais un beau panier de coings, et du coup j’ai fait trois variantes de gelée. GELEE DE COINGS NATURE Essuyer les coings avec un torchon un peu rugueux, pour ôter le duvet. Lavez-les, et couper en quartiers, en gardant les pépins, retirer les morceaux qui…

Un mélange sublime !

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