Gateaux des rois

Une brioche des Rois provençale super moelleuse à la fleur d’oranger. Cette couronne des Rois avec une mie filante est parfaite pour un petit-déjeuner ou un goûter d’Épiphanie.

La couronne des rois est un gâteau brioché usuellement élaboré et consommé en Provence à l’occasion de l’Épiphanie (fête chrétienne célébrant le 6 janvier la visite des rois mages à l’enfant Jésus). Sous forme de couronne, parfumé à la fleur d’oranger, ce gâteau est recouvert de sucre granulé et/ou de fruits confits représentant les joyaux ... Lire la suite

C’est une recette très pratique et signée Cyril Lignac que l’on vous délivre aujourd'hui. Cette dernière extraite de son livre de recette intitulé “La pâtisserie”, paru aux éditions de la Martinière courant 2017. Comme chaque année je prépare ma galette des Rois et pour changer un peu je me

Le gâteau des rois est un gâteau brioché en forme de couronne que l’on déguste pour l’Epiphanie dans le sud de la France. On l'appelle aussi galette provençale ou royaume dans le Languedoc. Nous vous proposons de découvrir une recette facile pour réaliser cette délicieuse brioche garnie de fruits confits.

Une brioche très moelleuse, avec une mie filante, aromatisée au rhum, gourmande avec tout son sucre perlé.

Je suis abonnée à la lettre de Christophe Felder http://www.christophe-felder.com est voici le mail reçu hier soir : "Si vous n'avez pas eu le temps de tout noter et que vous avez envie de faire la recette de Christophe présentée ce Dimanche 14 Janvier...

Voici une recette savoureuse de la brioche des rois, également connue sous le nom de couronne des rois ou royaume des rois. Une spécialité provençale à déguster lors de l'Épiphanie.

#culturecrunch #cuisinegourmets #cuisine #cooking #recettes #rezepte #recipe #recipes #desserts #dessert #dessertrecipes #gateau #cakes #inspiration #sweettreats

Recette Dessert recette de la couronne des rois briochée

La brioche des rois, ou couronne des rois, est une variante de la galette des rois. On la déguste surtout en Provence mais plus généralement dans tout le Sud de la France.