Gateau quetsches

Rhoooo ! qu’il est boOon ce gâteau aux quetsches avec ce délicieux streusel aux épices de pain d’épices qui le recouvre… Pour le réaliser, je me suis inspirée de cette recette du …

Suivant la mirabelle de près, la quetsche vient orner les vergers alsaciens de sa couleur bleutée et insuffler aux pâtissières et pâtissiers mille et une idée de douceurs sucrées. Egalement appelée prune de Damas et à ne pas confondre avec d'autres variétés violettes proposées dès mi-aôut sur les étals des marchés, la…

J’avais préparé ce clafoutis il y’a quelque temps avec les quetsches du jardin puis il est passé à la trape car j’ai oublié de poster la recette . Comme la saison des 🍒 débute, (…

Voici un délicieux gâteau bien parfumé réalisé avec des quetsches, ou prunes de Damas. Comme je le fais très souvent, je remplace une partie du beurre prévu par de la crème fraiche épaisse, cela donne du moelleux au gâteau et cela l'allège un peu....

Une recette facile de gâteau aux quetsches (prunes d’Alsace) avec un délicieux crumble à la cannelle. Le tester c’est l’adopter!

La recette de mon gâteau aux quetsches et aux amandes, à la crème de soja, en fiche à imprimer.

Pfiouuuu ça fait 2 ans que je rate le coche, mais cette année je m’en suis souvenue à la dernière minute. De qui, de quoi? De l’anniversaire de mon blog, voyons :-) Eh oui ça fai…

C’est une recette de Martha Stewart. Son principe est simple, il est composé de trois couches, une couche de gâteau, une couche de quetsches et une couche de crumble. Ce crumble peut se retrouver sur le dessus du gâteau ou en-dessous, ce qui fait que ce gâteau est renversé et réversible !

Il faut bien reconnaître qu’esthétiquement ce clafoutis-far n’est pas très appétissant, mais on le sait ce qui importe c’est le goût et là pas de déception, il est moelleux et gou…

Un gâteau au parfum de noisette pour changer un peu de la traditionnelle tarte. Utilisez un grand plat si vous souhaitez que ce gâteau soit plus moellleux. Côté marché : 500 à 600 g de quetsches 4 oeufs bio ou label rouge 120 g de sucre bio 175 g de...