Gateau moelleux à la banane

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à découper en parts individuelles ou en petits carrés pour un plateau "mignardises" Un succulent gâteau à base de bananes caramélisées et noix de coco, avec une texture ultra moelleuse... un petit concentré de saveurs tropicales! Pour un gâteau de 8 parts...

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Des bananes trop mûres sont en train de rendre l'âme dans votre corbeille à fruits ? Utilisez-les pour en faire un délicieux cake bien moelleux. Et pour encore plus de gourmandise, rien de mieux que des pépites de chocolat :-) Une recette hyper facile à faire et qui, grâce aux bananes mûres, vous permettra de réduire la dose de sucre ajoutée ! ;-)

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Ce banana bread ou cake à la banane traditionnel américain est très simple à faire et surtout hyper moelleux. A condition d'utiliser des bananes très mûres dont la peau commence à noircir. L'ajout de noix est facultatif. Vous pouvez aussi ajouter quelques pépites de chocolat si vous aimez (mais pas beaucoup). Ma tasse de mesure fait 250 ml ou 25 cl.

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