Gateau minute vendéen

Dans le patrimoine culinaire Charentais, Vendéen et Deux-Sévrien, le gâteau minute a toute sa place. Son nom vient de sa longue conservation qui permettait à chaque maîtresse de maison de le servir à tout moment, à la minute, lors de visites impromptues. Bien sûr, je parle d'une autre époque, où les placards ne regorgeaient pas de gâteaux "longue conservation". Ce biscuit se dégustait avec un café ou un verre de vin, pour les grands et un chocolat chaud ou une limonade pour les enfants. Ah…

Dans le patrimoine culinaire Charentais, Vendéen et Deux-Sévrien, le gâteau minute a toute sa place. Son nom vient de sa longue conservation qui permettait à chaque maîtresse de maison de le servir à tout moment, à la minute, lors de visites impromptues. Bien sûr, je parle d'une autre époque, où les placards ne regorgeaient pas de gâteaux "longue conservation". Ce biscuit se dégustait avec un café ou un verre de vin, pour les grands et un chocolat chaud ou une limonade pour les enfants. Ah…

J’aime beaucoup le blog de Michelle, plaisir de la maison sur lequel on trouve plein de très belles recettes et notamment plein de desserts. Par rapport à sa version, j’ai enlevé la moitié du sucre et mis du beurre demi sel comme toute bonne ligérienne qui se respecte ^^. La recette de Michelle est ici si vous préférez sa version. Cette recette participe bien évidemment au Cata cooking challenge qui met la cuisine des Pays de la Loire à l’honneur ce mois-ci.

Gâteau minute du Sud Vendée à la farine de lentilles

Dans le patrimoine culinaire Charentais, Vendéen et Deux-Sévrien, le gâteau minute a toute sa place. Son nom vient de sa longue conserv...

Le gâteau minute est un gâteau originaire de Vendée à base d'ingrédients classiques : farine, beurre, sucre, œufs, levure chimqiue. Entre la génoise et le quatre-quart, il a une croute sucrée craquante. Spécialité du Sud Vendée (Niort, Marais Poitevin, Fontenay-le-Comte et Luçon), ancien Bas-Poitou, il était réalisé par des femmes se déplaçant de ferme en ferme

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Le gâteau 5 minutes à la citrouille et au mascarpone est un gâteau à base de farine, amidon de maïs, sucre, oeufs, levure, citrouille, mascarpone, lait, vanille et sucre glace. Facile et rapide à réaliser, moelleux et délicieux, il est parfait lors des collations de la journée. Niveau de difficulté : faibleTemps de préparation :…

Le gâteau 1 minute à la vanille est un gâteau composé de farine, sucre, lait, huile, oeufs, levure chimique, extrait de vanille et sucre glace; qui se prépare en moins d'une minute. Facile et rapide à préparer, ce gâteau moelleux délicieux se déguste au petit-déjeuner et lors des autres collations de la journée. Préparation :

Dans le patrimoine culinaire Charentais, Vendéen et Deux-Sévrien, le gâteau minute a toute sa place. Son nom vient de sa longue conserv...