Gateau mangue passion

Recette Entremets mangue passion insert framboise. Ingrédients (8 personnes) : - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle

Un entremet aux saveurs exotiques composé d'une génoise, d'une mousse à la mangue séparée en deux par un crémeux aux fruits de la passion, le tout recouvert d'un miroir aux fruits de la passion. Pour 16 personnes (cadre à entremet de 20×30 cm) Pour...

Pour cette toute première publication je souhaitais vous faire partager un entremet que j'ai réalisé à l'occasion de l'anniversaire de ma sœur ainée et qui a régalé toute la famille!! Rien de bien compliqué, il faut juste suivre les étapes... Ci-après...

Délicieux gâteau à étages mangue passion. Layer cake décoré sur le thème de Pâques.

Mangue / passion, c’est une association de saveurs que j’ai découverte il y a peu grâce à une compote du commerce. J’ai ajouté un peu de noix de coco pour accentuer le côté exotiq…

Sortir de sa zone de confort ... Voilà ce qu'on fait quand on veut marquer le coup : anniversaire, communion, baptême, Noël, Pâques et j'en oublie ! Aujourd'hui c'est ce que je vous propose de f...

Pour la petite histoire, je devais apporter un dessert pour une soirée fondue savoyarde. J’ai tout de suite pensé à un entremets coco aux saveurs…

Le Fantastik, c'est un gâteau entre la tarte et l'entremets, inventé par le chef français Christophe Michalak. Une base de biscuit croustillante, une deuxième couche plus moelleuse puis une garniture dressée à la poche. J'ai opté pour une version très exotique, avec de la coco, de la mangue et des fruits de la passion.

Recette biscuit madeleine:(j-1) Ingrédients: .1 œuf .60 gr de sucre .25 gr de beurre .25 gr de lait .37 gr d’huile (olive et tournesol) .62 gr de farine .2 gr de levure Battre ensemble l’œuf et le sucre jusqu’à que le mélange double de volume ajouter le beurre fondu ,bien mélanger,puis le lait et le mélange d’huiles. Incorporer la farine et la levure tamisées ensemble. Fouetter doucement jusqu’à ce que la consistance soit homogène. Versez la préparation dans un cercle de 16 cm poser sur une…

Aujourd'hui , j'avais envie de soleil , de fraîcheur .. Je suis donc partie sur un entremets avec des fruits exotiques . ...