Gateau au levain naturel

Un kouglof bien moelleux, avec une mie légère et aérienne grâce au levain liquide maison.

Vous ne savez pas quoi faire de votre levain en trop ? Essayez cette recette de brioche au levain naturel, moelleuse et à la mie filante ...

Avec l’automne et la pluie, quoi de mieux pour le moral qu’une jolie brioche au levain, à déguster autour d’un bon feu, d’un cidre doux, ou d’un chocolat au lait ? Voici donc la recette, la plus naturelle possible, pour tous les amoureux des bonnes et belles choses, douces et agréables au palais, authentiques, et bonnes pour la santé. Cette recette est aussi une recette traditionnelle, à l’ancienne, car il...

Trop de levain ÇAY TROP BIEN

Cette recette donne un pain tellement beau, tellement bon, tellement Waooouuuhhh ! Je me suis très fortement appuyée sur la recette du site très (…)

QUATRE-QUART au LEVAIN NATUREL - Le Coconut Blog - Levain | Fermentation | Fait-maison

Vous avez du levain à revendre et ne savez pas quoi en faire ? Découvrez comment réaliser un délicieux cake au levain naturel.

Vous m’avez presque tous demandé une adaptation de ma recette de pain au levain pour faire de la pâte à pizza au levain naturel, la voici donc. Les tests ont été fait l’aveugle, avec d’un coté, un groupe de 6 personnes habituées à manger régulièrement de la pizza classique, celle du restaurant ou du commerce, ou faite maison (à base de levure chimique ou industrielle), et de l’autre, face à...