Gateau anniversaire citron

Et si on vous dit qu'on peut reproduire le merveilleux goût de la tarte citron meringué dans ce layer cake ?

Aujourd'hui je vous propose ma nouvelle créa un entremets au citron basilic que j'ai nommé "L'Exquis"! Une alliance terrible que je vous in...

Je ne sais pas vous, mais moi, quand je cherche une idée de recette pas trop compliquée, ni trop longue à réaliser, je vais voir Christophe Michalak. Enfin, son blog! On y trouve plein d'idées sympas! Il y a quelques semaines, pour un repas en famille, mon choix s'est porté…

Recettes de cuisine et de pâtisserie.

Un layer cake comme un gâteau au citron : légèrement acidulé avec son lemon curd et croquant avec ses petites graines de pavot. Il est recouvert d'un onctueux glaçage chantilly mascarpone...

Recette crémeux au citron: Ingrédients: .80 gr de beurre .50 gr de maïzena .180 gr de sucre .3 jaunes+3 oeufs .250gr de jus de citron .250g d'eau .2g de gélatine en poudre Hydrater la gélatine dans 10 gr d’eau très fraîche pendant 10 min. Dans une casserole,mettre les oeufs et le sucre. Fouetter et ajouter la maïzena et continuer à battre. Incorporer les liquides puis le beurre fondu. Mettre le tout sur feu moyen et remuer jusqu'à épaississement. Ajouter la gélatine et remuer. Couler la…

Une génoise surmontée de mousse au citron et le tout meringué : un régal pour les pupilles et pour les papilles !

Un gâteau dédié aux amoureux du citron et donc particulièrement à Edwige et Roselyne qui devraient trouver là de quoi satisfaire leur gourmandise ! Cette recette est issue du dernier magazine 'Saveurs' qui est une mine de découvertes. Alors, certes...

Cet entremets noisette se compose d’une base de streusel noisette surmonté d’un moelleux noisette, d’un crémeux citron vert basilic et d’une mousse ivoire au chocolat blanc.

Gâteau chiffon au citron