Foie gras apero noel

Préparez des brochettes de foie gras

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Avec 4 pains différents, cette farandole de toasts au foie gras va vous faire découvrir de nouvelles associations de saveurs à l’apéritif.

Des cuillères apéritives poire et foie gras réalisées en un rien de temps, c'est parfait et c'est délicieux. Des amis qui débarquent à l'improviste ? ou juste

Nous avons réalisé cette nouvelle recette billes foie gras poire pour ravir les papilles des plus fins gourmets pour les fêtes de fin d'année.

J'espère que vous avez tous passé un très joyeux Noël et que vous avez été gâté. Dans les billets qui vont suivre, je vais vous donner les recettes des entrées apéritives de notre repas de Noël. Peut-être des idées pour votre repas de réveillon, ou...

Une recette d'apéritif festif et originale

La mangue se marie très bien au foie gras :-) Ici je l'ai préparée en chutney mais "nature" c'est délicieux aussi... J'ai hésité à y ajouter des morceaux de clémentine mais je n'avais pas envie de commencer à retirer toutes les peaux ;-) J'ai donc préféré ajouter le jus à la cuisson de la mangue... c'est très subtil ! Ingrédients (6 à 8 parts) : 1 mangue 1 clémentine 1 c. à soupe de sucre poivre noir 1 bloc de foie gras mi-cuit (ou au choix) quelques pistils de safran de la feuille d'or…