Finger gateau

Cette recette de gâteau fingers hyper gourmand cache sous chaque coque chocolat, un biscuit moelleux, du caramel, noisettes et cacahuètes.

J’aime beaucoup la tarte tatin, c’est d’ailleurs mon dessert préféré, et j’aime la décliner de multiples façons. Ici c’est en forme de fingers sur un sablé aux noisettes. Délicieux ! INGREDIENTS : 8 fingers Les pommes Tatin 4 pommes (Pink lady) 30g de...

J’ai trouvé chez mon marchand de fruits et légumes, de beaux citrons bio venant de Sicile. J’en ai donc profité pour faire ces tartes aux citrons façon fingers, une délicieuse crème au citron (la recette de Cyril Lignac) sur un sablé aux amandes. INGREDIENTS...

Cette recette se compose d'une mousse Zephyr Caramel, d'un insert caramel au beurre salé et noisettes du Piémont, pralin feuilletine, ganache montée Zephyr Caramel et d'un glaçage rocher. J'ai utilisé le moule fingers Silikomart Professional. J'ai...

Vous savez que je suis une fan de spéculoos ? C’est pourquoi, j’ai eu envie de réaliser des petits entremets au spéculoos légers et raffinés. Ces délicieux fingers sont composés d’une mousse ultra légère à la vanille, d’un crémeux au spéculoos et d’un délicieux croustillant composé de biscuits. Ils ont fait de l’effet sur la table et toute la famille à validé. C’est une superbe recette d’entremet sans cuisson que vous pourrez réaliser pour les fêtes de fin d’année.

Alliez le craquant de la noisette et le fondant de la fraise parfumée à la vanille avec cette recette des Fingers de Printemps, disponible sur notre site dès maintenant !

Je vous ai montré les photos de ces petites merveilles il y a quelques semaines déjà, ces fingers caramel et Baileys, c’est…

Ces fingers se composent d'une mousse zephyr caramel, de caramel et cacahuètes, d'un croustillant praliné, d'un glaçage rocher et d'une ganache montée zephyr caramel praliné cacahuètes. J'ai utilisé le moule fingers x 8 Silikomart actuellement en promo...

Ces fingers 100% exotiques réalisés avec le moule fashion éclairs de Silikomart, se composent d’un insert à la mangue vanillé et d’une mousse à la noix de Coco recouverte d’un glaçage miroir, le tout sur une pâte sucrée. Ingrédients: – 30 gr d’œuf – 45 gr de sucre glace – 130 gr de farine – […]

Des gâteaux en toute simplicité pour le gouter! Ils ont seulement 4 ingrédients de base et on peut varier les fruits par exemple! A vos fourneaux! Pour cette recette, j'ai utilisé le moule lounges de Guy Demarle ! Vous n'avez pas de conseillère et vous...

Finger Kalamansi

1 jaune d’œuf 30 g de lait 60 g de sucre 50 g de beurre fondu 125 g de farine 1/2 cuil à café de vanille en poudre du chocolat Dans un cul de poule , mélanger le jaune d œuf , avec le sucre , lait et beurre ajouter la farine progressivement jusqu'à...

Aujourd'hui je suis partie sur une tatin revisitée . Il me restait de la pâte sucrée , des pommes en stock donc je me suis dit p...

bûche bûchette fingers entremets fruits rouges coco

Silikomart ne s’arrête pas de nous épater avec toutes ses nouveautés, plus originales les unes que les autres. Et encore une fois, j’ai eu la chance d’en tester certaines, dontRead More

Je vous propose cette fois-ci de succomber à un « câlin gourmand » en une bouchée avec ces finger vanille noisette caramel...

Des délicieux entremets individuels mousse fraise insert citron.

Temps de préparation: 1h30Temps de repos/congélation: 12 heuresTemps de cuisson : 15 minutesPour 6/8 fingersIngrédientsPour le crémeux citron1 œuf50 g de jus de citron 50 g de sucre en poudre1/2 zeste d un citron50 g de beurre1/4 feuille de gélatine Pour la Ganache montée yuzu100 g chocolat blanc de couverture3 g gélatine 400 g crème liquide entière70 g jus de yuzuLe zeste d’1 yuzuPour Le Biscuit madeleine citron25 g de beurre1 œuf60 g de sucre12 g de lait37 g d’huile d’olive62 g de farine 2…