Feuillantine comtoise

Béchamel, fromage & jambon, un trio parfait pour la fameuse feuillantine Comtoise. Bien meilleur si c'est fait maison car vous ferez vous-même votre béchamel plutôt qu'une vulgaire version industrielle, pour le jambon chez votre charcutier vous trouverez un vrai bon jambon et enfin un petit saut chez votre fromager pour acheter un beau morceau de Comté. La recette est ultra facile. Je l'ai réalisé avec mon Thermomix mais aucune obligation à en avoir un pour se préparer ce feuilleté à…

Aujourd'hui, je vous propose une spécialité franc-comtoise certes pas diététique, mais délicieuse : la feuillantine comtoise. Il s'agit d'une pâte feuilletée garnie généreusement d'une alternance de couches de béchamel, de comté et de jambon blanc....

Besoin de réconfort ? Préparez une feuillantine comtoise ! Jambon, fromage et béchamel, ce gros friand joliment marbré fait l'unanimité. Pas vraiment healthy, mais accompagné d'une salade, c'est un dîner parfait !

de la feuillantine comtoise Ingrédients : 1 pâte feuilletée à dérouler, 6 tranches de jambon, 250 g de Comté, 1 jaune d'oeuf, béchamel (25 g de farine, 50 g de beurre, 50 cl de lait. Commencez par faire la béchamel : 11 sauce de base . Etalez la pârte...

Je ne sais pas si c’est une spécificité locale ou pas mais toujours est-il qu’en Lorraine il y avait toujours aux rayons traiteurs, au milieu des tourtes et des friands, des tranches de feuillantine comtoise. La feuillantine comtoise c’est une alternance...

Régalez-vous avec cette feuillantine comtoise, comme un grand feuilleté garni de jambon, comté et béchamel. Une recette facile et extra !

Vous cherchez un plat gourmand et idéal pour une soirée entre amis? C'est la recette de la feuillantine comtoise qu'il vous faut!

Vous cherchez un plat gourmand et idéal pour une soirée entre amis? C'est la recette de la feuillantine comtoise qu'il vous faut!

VOTRE MARCHÉ Pour 5 à 6 personnes 250 g de pâte brisée 250 g de pâte feuilletée (à étaler au rouleau) 15 tranches de jambon blanc 300 g de Comté en tranches Sauce béchamel froide (environ 250 g) 1 jaune d’œuf + un peu de lait (pour la dorure) Roulette...

Feuillantine Comtoise, une recette de la catégorie Tartes et tourtes salées, pizzas. Plus de recette Thermomix® www.espace-recettes.fr